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标题: 才知道,“西凤酒”与西凤,二者差异竟云云大,搞懂再买不亏损! [打印本页]

作者: 铁蚊子    时间: 2023-8-23 02:51
标题: 才知道,“西凤酒”与西凤,二者差异竟云云大,搞懂再买不亏损!
才知道,“西凤酒”与西凤,二者差异竟云云大,搞懂再买不亏损!
陕西是一个充满文化气味的地方,是多个朝代的经济文化中央,也是历代建立都城的地方。同时也拥有着众多的特色美食,比如远近闻名的肉夹馍、凉皮、臊子面等等,但对于一个酒友来说,最印象深刻的还是当地的琼浆。

说到陕西的琼浆,那么不得不提其时贵为四台甫酒之一的“西凤酒”,从上世纪50年代起火爆至今,还是凤香型白酒的开山鼻祖,上到高端红西凤,下到口粮绿脖西凤酒,代价亲民的同时,酒质保持的还十分不错。
但也有不少酒友们反馈,说自己买了一瓶西凤酒,但回家一尝,口感并没有各人说的那么好,甚至喝完了还会头疼,假如是这种环境,多半是买错酒了。
失之毫厘,谬以千里。别看“西凤酒”和西凤只有一字之差,但实力可天差地别。
起首来明确一下二者的关系:

“西凤酒”是当年被评比出的四台甫酒、八台甫酒之一的正牌酒,随着厥后贴牌酒的泛滥,“西凤”只是它的贴牌酒
简单的说,就是持有知名酒的商标,然后把自己的酒挂名销售,蹭热度,寻求利润最大化,对贴牌酒来说,酒质并不是关键,二者有各方面都有着很大的区别。
1:包装侧重点不同
西凤酒的包装一般都比力严谨,整体属于低调范例,比力在意细节,瓶身都会有一个小凤凰的图案,就连绿脖西凤都会有防伪标志。

反观西凤就截然不同了,贴牌酒有个通病,卖包装、讲故事,都会把包装设计的很富丽,借此来吸引眼球,但细致一看品味一般,甚至有点粗俗,完全上不了档次。
2.香型和口感不同
西凤酒和西凤,分别尝一口,品格立见高低,无论是香型还是口感都大不一样。
固然如今很多酒厂为了丰富产品,做起了多香型业务,但西凤酒酒厂仍然不停对峙,始终都是品格如一、入口清甜、回味悠长的凤香酒

而贴牌酒,大多不在意这一点,它的香型十分多样化,而且多数都是以浓香自居,口感就不用说了,和正品自然不是一个条理的。
3:产地不一
有些酒友买酒的时间,多数都会留意下产地,借此判定是不是假酒,这就是一个很好的风俗。
都知道,著名的西凤酒产自于陕西宝鸡,属于国家地理标志产品,说白了只有一个产地。要是你买的西凤酒,产地是贵州、四川、广东等各个省份,那就是妥妥的贴牌酒了。

在白酒圈还流传着一句话,流水的西凤,铁打的西凤酒,但不管怎么所,西凤酒之所以能被各人喜欢,关键在于其始终如一的品格,还有其高的性价比。
纵观当下的白酒市场,满意以上两个条件的酒也有不少,下面2款正是云云,始终用心酿酒,对峙100%优级品格,在市场上也有着不错的口碑。
风云酱父 封藏
此酒产自贵州仁怀,是一款53度的酱香琼浆,酿造人叫李长寿,其父正是台甫鼎鼎的李兴发(茅台老厂长)

上世纪,茅台工艺还没有本日这般完满,酒质也有不稳定的环境,其时多亏了李兴发不断的试验,总结出了酱香酒3大典型体,使得茅台酒厂转危为安。
正因此,他至今还备受敬仰被誉为酱香之父,被相关单位颁发了特别津贴
几十年过去了,李长寿用同样的技艺特酿此酒。

原料上甄选淀粉含量极高的红缨子高粱,润以矿物质丰富的赤水河水,实行三高三长,期间多次蒸煮、摊晾,整个酿造过程历时300多天。
末了新酒还需窖藏5个春秋,挥发掉其中的醛类物质,和12年的老酒多次小批量勾调后再出厂。入口茅香十足,还有一股浓厚的陈香,尾段还有青苹果味,下咽时也丝滑无比,完全不辣喉,喝完唇齿留香,不口干也不头疼。
沱牌t68
上世纪是沱牌的顶峰时期,当年几乎是家喻户晓的存在。

如今虽名气有所下滑,但酒质未曾改变,深受不少老酒友的青睐,尤其这款t68销量很不错,是很多人的口粮酒。
固然刚开始是为了打入低端市场推出此酒,但它的酒质却一点不含糊,直接做到了特级,在同价位同香型行列十分抗打。
使用传统工艺、六粮酿造,酒体莹剔透,入口除了经典浓香,还有明显的复合香,整个喝着较为惬意。




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