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标题: 同是红星二锅头，“蓝瓶”和“绿瓶”哪个更值得买？发起搞懂再喝 [打印本页]

作者: 李海冰 时间: 2023-8-5 23:51
标题: 同是红星二锅头，“蓝瓶”和“绿瓶”哪个更值得买？发起搞懂再喝
中国酒历史非常久长，流传至今已有上万的白酒品牌，头部的茅台，五粮液品牌更是火到了国外，然而对国人来说，真正能称得上是“国民白酒”的，还得是那一瓶——“二锅头”。

二锅头酒得名于酿酒的工艺，不仅名字接地气，代价更接地气，成为家喻户晓的口粮品牌。而在众多二锅头白酒品牌中，红星绝对是当之无愧的老大哥，被人评价为最正宗的京味二锅头。

红星二锅头也根据不同的需求，推出了不同的产品，其中，经典绿瓶和绵柔蓝瓶最为脱销，吸引了众多酒友，但也常常有酒友咨询，这两款酒哪个更值得买呢？都有啥区别呢？发起常喝的酒友搞懂。
区别1：酿造原料不同

这两种酒都是以传统的二锅头工艺酿造，选取好原料，以清蒸清烧的方式加工，蒸后的粮食放进酒池，经过短期发酵后开始蒸馏，并且分级取酒，只选取第二锅的酒。

其中绿瓶以高粱，水，玉米，大麦，豌豆为紧张原料，其中大麦和豌豆为制曲原料。
而蓝瓶中则淘汰了玉米这一原料，酒体上也就与绿瓶不同。
玉米这一原料可以增长酒体的甜感，同时也能为酒增长辛辣的凛冽感。

区别2：产品度数不同

白酒的度数也尤为紧张，最为经典的绿瓶二锅头，为了顺应不同酒友的口感，自然是走多度数的路线。

绿瓶二锅头有43°，46°两款较低度数的种类，也有52°，55°，56°三款高度数白酒。
蓝瓶二锅头主打绵柔系列，因此只有43°和53°两款。
有酒友说喝过65°的高度红星二锅头，那是白瓶的经典款二锅头，口感非常好。
区别3：口味风格不同

绿瓶的二锅头，是致敬经典，口感上最靠近传统的二锅头，代价也最自制，喝起来有辛辣感，比力有劲，是老酒友的最爱。

而蓝瓶的二锅头因为缺少了玉米原料，喝起来相对绵柔很多，后期还调入了一些不同香型白酒，口感上更丰富，受众多为年轻人。
可以看出，两款二锅头定位不同，风格也不同，但都因为纯粮的酒质和超高的性价比，积攒下了不错的口碑，因此才广受欢迎。

如今市面上如许的白酒也不在少数，有一些只是因为名气小就埋没了，真是太惋惜，下面2款就是云云，看看你喝过没。
风云酱父封藏酒

如今市面上的酱香酒比力脱销，但代价都比力高，而这款优质酱香，以超高性价比出圈，口碑非常好，酿造人李长寿，正是茅台厂长李兴发之子。

李兴发曾在茅台酒厂担任厂长，而且突破了困扰酒厂的酒质不稳定之困难。
为了保证产能，茅台酒厂在上世纪开始扩大产量，但却出现酒质忽上忽下的困境。彼时担任厂长的李兴发，亲自驻厂研究，历时多年，最终降服难关，总结出了酱香酒的3大范例体，一举攻破酒质方面的技能性。
此后的酱香酒工艺，都得益于此发现，为此相关部分授予他“酱香之父”的称号，还受到各界的夸奖。

精湛的技能被其子悉数传承，甄选上乘的红缨子高粱，完整率高达80%以上，传统的大曲坤沙工艺，搭配12987古法环环历练，终成这款纯恰好酒。
为了提拔口感，此酒再经过5年的窖藏，12年的老酒调香，赋予此酒更浓郁的酱香，入口非常醇厚，有淡淡的花果清甜，下咽爽滑不辣，饮后唇齿留香。
宝丰·自由爱酒

作为和红星二锅头同样的清香型白酒，宝丰也有不错的口碑，旗下联名的自由爱近些年口碑也比力好。

宝丰酒被称为是最干净的白酒，所用工艺和汾酒有异曲同工之处，但也有自身特色，独创了混淆制曲技能，因此酒体的口感更加清新。此酒清新淡雅，粮食香曲香纯粹，入口绵甜，喝起来非常柔顺，清香无比。

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