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标题: 牛栏山1年3次涨价!明明是酒精“勾兑酒”,究竟谁给了它底气? [打印本页]

作者: 明日方舟    时间: 2023-8-4 16:24
标题: 牛栏山1年3次涨价!明明是酒精“勾兑酒”,究竟谁给了它底气?
中国有着悠久的酒历史,古人饮酒作诗,现在大小聚会、红白喜事等,一定是必不可少的存在,而随着酿酒技术的愈加成熟,白酒行业的发达发展,越来越多的好酒被各人所熟知。

现在再提起酒来,多半人都会想到白酒圈有名的茅台、五粮液、泸州老窖等等,固然好酒,但代价也很“美丽”。所以论到老百姓的口粮酒,反而那些好喝不贵的酒更有吸引力,究竟买起来也不会有太大负担。

而近些年,被誉为性价比之王牛栏山深受各人的喜爱,一瓶的单价不超过20元,生存中很多酒友都经过回购,但从去年开始,就有细心的网友发现它涨价了,如此一来,便引起了广泛热议,更有人发问:明明是勾兑酒,还接二连三的涨价,究竟是谁给的底气?

牛栏山是勾兑酒吗?
答案是肯定的,牛栏山确实不是纯粮食酒,这一点直接从它的配料表中就可以看出来,添加的有食用香精,以及固液法白酒字样,是一款的妥妥的酒精酒,但人家并没有遮掩蔽掩,而是直接告诉了消费者,光凭这一点,就给不少人留下了好印象。

而对于涨价变乱,官方回应的是质料、运输等本钱提升,由于它本身走的就是薄利多销的路子,但究其原因,还是根据市场调解,说白了也是消费者给的底气,究竟曾创下了年销百亿的神话,那它为啥受到青睐呢?
首先就是口感,喝酒的话,好喝肯定是排在第一位的,要是难以下咽,不管牌子大小,贵不贵等,都很难被消费者所接受,而牛栏山固然是酒精酒,但也是根据大众口味,反复试验经过勾调的。

其次是代价,作为口粮酒,代价不超过20元,这无疑对于爱喝酒的朋侪来说,有着巨大的吸引力,尤其是压力大的中年人来说,就算是经常回购也不会有太大负担。
当然,话说返来,现在物质程度提升,喝酒考究的朋侪首选肯定还是优质的纯粮食酒,笔者正是如此,趁此机会,也给各人推荐2款,都是大酒厂的佳酿,酒质大可放心。
第一款:全兴大曲
都说四川人天生会酿酒,所以名酒辈出,自古以来,川酒也在我国的白酒舞台上划出了浓墨重彩的一笔,这款全兴大曲在上世纪就尤其火爆。

老一辈酒友肯定记得,当年贵为八大名酒之一,火爆程度堪比茅台,每天都会看到各人排起长队购买,后来,全兴推出了水井坊,资源略倾斜,再加上宣传也少了,名气徐徐大不如前。
但其酒质肯定是不消怀疑的,百年技艺,搭配秘制双曲,多粮固态发酵,喝起来酒糟味突出,淡雅纯净,还有一丝绵甜感,整体还是不错的。
第二款:风云酱父 封藏
此酒产自于贵州本地,都知道当地盛产美酒,尤其是酱酒,竞争自然也是非常猛烈,而其酿造人李长寿顶住压力,经心酿造出这款茅香正宗的酱父家酒,他的父亲还是茅台老厂长李兴发

上世纪60年代,茅台面临困境无可怎样之时,李兴发不断钻研,末了发现了酱香酒三大典范体,完善的打破了这一困局,酒质不稳等题目也迎刃而解,酿酒工艺更是得到了革新。
所以,李兴发也被誉为酱香之父,还获得了国家特别补助。他还把毕生的酿酒技术皆传给了李长寿,此酒才得以诞生。

工艺和原料等皆和茅台同出一辙,严格执行12987工艺,把淀粉含量高的红缨子高粱、优质冬小麦作为原料,经过一年的时间才变成。
为了降低其辛辣感,提升酒体醇厚度,末了窖藏5年,并用12年的酱父老酒勾调。入口醇香柔顺,浓厚的酱香味在口腔中爆开,细品还有果香萦绕,喝罢唇齿留香,回味悠长。




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