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标题: 红豆如许做才叫香，比吃包子油条还过瘾，出锅就抢光，营养又鲜味 [打印本页]

作者: 许景禹 时间: 2022-8-29 17:58
标题: 红豆如许做才叫香，比吃包子油条还过瘾，出锅就抢光，营养又鲜味
三餐鲜味，四序幸福，各人好! 提及红豆，它不但具有豆类都具有的功效，可以健脾益肾、清热解毒，红豆还具有资助女性美容补气的作用。本日，我要给各人分享一个红豆的好吃做法，搭配上鸡蛋和白糖，可以做一个鲜味的红豆饼。喜好的朋侪赶紧来看看吧！

【红豆饼】
【根本质料】红豆，面粉，白糖，酵母粉，黑芝麻
【根本步调】
1.起首，预备一些红豆，放进净水中将它洗濯干净，然后再更换净水，将红豆浸泡4个小时。4个小时后，可以看到红豆已经吸饱水了。取出家里的蒸锅，给内里倒进去适量的净水，放上笼屉，铺好笼布，将红豆放进笼布中，盖上盖子蒸25分钟。

2.给和面盆中预备300克面粉，先放进去一勺子白糖和3克酵母粉，然后，打进去一个洗净的鸡蛋，用筷子将它们搅拌开。接着，预备一些净水，一边倒进面粉中，一边用筷子举行搅拌，要将碗里的面粉搅拌成面絮。

3. 如今要开始动手揉面了，用给手掌用力的揉搓，直到将碗中的面粉揉成一个光滑的不沾手的大面团。接着，取出保鲜膜，给碗口裹上一层，把面团封在内里，然后放在一边举行蒸发20分钟。

4.等25分钟到了，红豆已经蒸好了。先关掉火，然后将笼屉中的红豆全部倒进盆子里。然后，给内里到场一些白糖，用擀面杖将碗里的红豆全部捣成红豆沙，而且和白糖搅拌匀称。

5.将蒸发好的面团取出来，放在案板上揉搓一会儿，将内里的气体倾轧去。等面团揉得紧致了，将它揉搓发展条，再用菜刀将它切成巨细匀称的面剂。取出一个面剂，先用手将它揉搓几下，再整理成一个圆形面团。把全部的面剂都如许揉成圆团，放着待用。

6.取出一个面团，先用擀面杖将它擀成一张薄饼，再舀出一些红豆沙放在饼皮中心，再将面皮收口包成包子。然后，将包子放在案板上，用手按压一下，整理成饼坯。按照这个方法把全部的面团都做成饼坯。

7.预备一些干净的黑芝麻，放在盘子里，将做好的饼坯放在盘子里按压一下，再拿起饼子用两手压一压，将黑芝麻给粘牢一些，让饼坯的两面都裹上一层黑芝麻。把全部的饼子两面都裹上黑芝麻。

8.取出家里的电饼铛，开中火加热。将饼坯挨个地摆放进锅里，盖上盖子烙3分钟。等时间到了，将它们翻个面再次烙3分钟。接着，还要反复翻面再次各烙2分钟，就能把饼坯烙的外貌金黄酥脆了，就可以关火出锅了。

9.将烙好的饼子放进盘子里，可以闻到浓浓的芝麻香味，如今赶紧将饼子端出去和家人一起分享吧！一道鲜味的红豆饼就完成了。红豆不水煮不油炸，做好后吃起来鲜味飘香，喜好的朋侪赶紧试试吧！

【爱心小贴士】
1.浸泡红豆的水肯定要多，由于它会汲取水分，变得胖胖的。
2.辨别红豆是否蒸熟的方法，就是用手抓起一个红豆，轻轻一捏，就将红豆碾成红豆沙了，这就是熟了。
本日的红豆饼就分享到这里了，天天我都会为各人分享一道家常美食，感谢各人来观看，喜好的朋侪资助点赞、关注哦！来日诰日再见，谢谢！

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