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标题: 明白菜这样做火了，2天不吃就嘴馋，不加肉不加粉条，真香 [打印本页]

作者: 小樱姿 时间: 2023-7-23 04:45
标题: 明白菜这样做火了，2天不吃就嘴馋，不加肉不加粉条，真香
每一次做这个明白菜蒸包，我都会做许多由于它真的是太好吃了，可以清楚的看到里面馅料，真的是好清新。而且搭配的营养也是非常丰富，好吃还不油腻，多吃也不会上火

白菜本身的营养价值是蛮高的，有丰富膳食纤维促进消化，而且低脂，所以冬天我家最喜欢用明白菜做蒸包吃了！

在馅料里除了参加的白菜，还参加了木耳，鸡蛋····整个菜包口感清脆爽口 ,味道还特别的香

做这个蒸包不用发面，省时省力，来看看我是怎么做的吧

· 制作质料·
和面：面粉300克盐3克
凉白开160克

食材：白菜适量木耳碎
胡萝卜丁鸡蛋碎

调料：盐胡椒粉鸡精
五香粉香油蚝油

>>>制作过程<<<
1、大碗里倒入面粉，参加盐增加面粉的筋性，用凉白开和面，边倒边搅拌，搅成絮状

2、再动手揉面，要多揉一会，把它揉成光滑软硬适中的面团，像这样就可以了，盖上盖子醒面20分钟

3、接下来准备适量的白菜切成丁，切好收入碗里
参加两勺盐，搅拌匀称，杀出里面多余的水份，白菜腌制好了用力挤出里面多余的水分

5、把撰好的白菜放入碗中，再倒入木耳碎，胡萝卜丁，鸡蛋碎

再参加适量的盐，胡椒粉，鸡精，五香粉，胡椒粉，香油，最后来点蚝油提鲜，搅拌匀称备用

6、把醒好的面取出来，不用揉直接搓发展条,分成8个巨细相等的小面剂,分别把每个面剂都揉圆

7、拿出一个面剂擀成大薄片，尽量擀的薄一些，隐隐能看到手指就可以

8、擀好的面皮中间多放点馅料

注意：面皮的边缘处留空缺，方便你下一步好操纵

9、把馅料整理好之后，像这样折叠起来，这样一个简单的菜包就做好了

10、全部做好以后，放入蒸锅水开后计时蒸7分钟，7分钟后直接

出锅~
11、表面晶莹剔透，轻轻掰开，馅料十足，鲜香可口，真过瘾~

更加详细的制作过程，可以点开下边（标题链接）观看
明白菜蒸包，2天不吃就嘴馋，不加肉不加粉条，还不用发面，真香
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