天盟传媒 - 一个会员自行传媒的平台,人人都是传媒者!

标题: “中国四大名酒”是哪些?你认识几种?原来白酒也有职位之分 [打印本页]

作者: 徐正清    时间: 2023-7-6 18:12
标题: “中国四大名酒”是哪些?你认识几种?原来白酒也有职位之分
我国一共举办了5次全国评酒会,在全国评酒会上登上“中国名酒”榜单的白酒都曾惊艳了一整个期间,不过随着期间的发展,很多曾经登上“中国名酒”榜单的白酒都已经消灭,如今记得的人已经不多了。
就拿我国的“四大名酒”来说,“中国四大名酒”指的是第一届全国评酒会上评选出来的四款白酒,那么如今又有多少人还记得呢?
◆“中国四大名酒”的起源
经常听说过“中国四大名酒”,但是你知道它们是怎么来的吗?
提及我国的“四大名酒”,很多人都只是略知皮毛,如今能够清晰记得的没有几个。这里所说的“中国四大名酒”指的就是山西的汾酒、贵州的茅台酒、陕西的西凤酒、四川的泸州曲酒。

开国初期,百废待兴,白酒行业同样云云,为了推动整个白酒行业的发展,国家举办了全国评酒会,在第一届全国评酒会上,收集了103种白酒样品,颠末化学分析,末了选出了以上四款“中国名酒”,并以“汗青久长、在国外有较高信誉等”作为推荐条件。
距离第一届全国评酒会已经有70年了,但是它们的风采仍旧,下面我们就逐一睁开说说“中国四大名酒”分别是哪4个,看看你是否还记得。
①山西汾酒
山西汾酒汗青久长,距今已有四千多年的汗青,就连茅台都曾借鉴过其酿酒工艺,也有人说茅台的酿酒工艺是山西人传到贵州的,众人说法不一,但足以见得汾酒确实是汗青久长,其酿酒工艺也相当精深。

汾酒一直都是清香型白酒的一大巨头,或者也可以说是清香型白酒的鼻祖,当年的“汾老大”估计老一辈的酒友都记得。汾酒以高粱、大麦、豌豆为质料,取杏花村的泉水酿制而成,其酿酒工艺已经流传千年,酿出来的酒具有“一清到底”的特点。
②贵州茅台酒
茅台酒可以说是混得很乐成的“四大名酒”了,如今是酒圈公认的“白酒老大”,也是我国高端白酒的代名词,还是酱香型白酒的鼻祖,它产自贵州茅台镇。
也不知道是茅台镇带火了茅台酒,还是茅台酒带火了茅台镇,总之茅台酒的气力确实不容小觑。如今的茅台酒厂是在成义烧坊、恒兴烧坊、荣和烧坊的底子上归并而成的。

茅台多次申请“国酒”称谓都被驳回,但如今还是有很多人将其称之为“国酒”。它与威士忌、白兰地并称为世界三大蒸馏酒。茅台酒所用的工艺独特且复杂,是流传多年的12987工艺,酿酒时间长,不过岁月的沉淀赋予了它“入口绵、留香长”的特点。
③陕西西凤酒
西凤酒产自陕西省宝鸡市凤翔县,如今提及“四大名酒”,很多人只记得汾酒和茅台,而这款西凤酒已经很少有人知道,甚至还以为它是二三线白酒,同为“四大名酒”,为何唯独西凤酒混得最惨?


西凤酒以高粱为重要质料,小麦、大麦、豌豆制曲,选取柳林井水作为酿造用水,酒体风格介于清、浓两种香型之间,被划分为凤香型白酒。
西凤酒在第三届全国评酒会上由于报错香型,错失“中国名酒”称谓,不过在别的的评酒会上都入选了“中国名酒”,瞥见它的气力也是很强大的。固然有了名酒的光环,但是由于厥后的西凤酒不思进取,对外收购基酒,又生产大量的贴牌酒,名气一降再降,口碑也大不如从前。
④四川泸州曲酒
一说泸州曲酒很多人大概以为陌生,但是如果说泸州老窖,那么各人估计就不陌生了。泸州曲酒产自四川泸州市,一连五届全国评酒会都被称为“中国名酒”。

固然如今五粮液才是浓香型白酒的老大,但不能否认的是泸州老窖才是真正的浓香型白酒的鼻祖。泸州曲酒以当地高粱为质料,属于单粮浓香型白酒,所用的发酵器皿为陈大哥窖池,因此才称之为“泸州老窖”。
泸州曲酒的发展不算顺风顺水,不过总的来说要比西凤酒好很多,如今旗下的国窖1573让泸州曲酒大翻身。
“四大名酒”谁不爱,酒质得到了专业职员的承认,更况且名声在外,拿出来自饮或是一件很有面子的事变,不过以上这“四大名酒”又有多少人喝得起呢?
像我们这些普通人就踏踏实实喝点高性价比的小众酒吧!着实我国白酒品牌那么多,想找到一款好酒并不难,如果着实以为难找的话,不妨参考这缘得仿台酒

缘得仿台酒跟茅台酒一样,都是贵州茅台镇上的大曲坤沙酱酒,所用工艺和质料都根本相同,只不过在勾调上有一些差别,要知道茅台是勾调的始创者,它的勾调技能天然是很多酒厂达不到的。不过口感上也大同小异,根本带着茅台酒的风格
此酒主打茅台“平替酒”,即便口感九分似茅台,但是代价却很接地气,团体来说酱味突出,带有淡淡的陈香,花香、果香、泥窖香、焦糊香的复合香味团体处协调,酒体醇厚绵柔,一口下咽,浑身暖洋洋。
今天的分享就到这里了,你印象中的“中国四大名酒”都有谁?




欢迎光临 天盟传媒 - 一个会员自行传媒的平台,人人都是传媒者! (https://tianmg.com/mp/) Powered by Discuz! X3.4