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标题: 外国人“下不去嘴”的8种美食，臭豆腐，蚕蛹只能算是低级磨练 [打印本页]

作者: 拉过我 时间: 2022-8-28 01:17
标题: 外国人“下不去嘴”的8种美食，臭豆腐，蚕蛹只能算是低级磨练
中国美食名扬天下，越来越多的外国人也被中国饮食文化所吸引，除了在本国的中餐馆享用，尚有不少人不远万里专门到中国来品尝各种美食，除了那些能让人大快朵颐的“八大菜系”，尚有一些独特的美食让他们望而却步，根本下不去嘴。
这些美食中，有8种老外以为是最“难以下口”，各人熟知的臭豆腐、蚕蛹只能算是低级磨练，有些特别的美食，就算是中国人吃也是须要一些勇气的。

8、猪大肠

外国人通常是不吃动物的内脏、器官的，食用时重要以肉为主，尤其是猪大肠这种储存过猪咀嚼后的饲料的器脏，他们感觉非常脏，而且闻起来也有腥臭味，还带有一层厚厚的肥油，对于他们来说真的很难下口实验。实在不但外国人不敢容易实验，很多国人也继承不了猪大肠。

猪大肠的鲜味只有吃过的人才会懂，处置惩罚好的大肠吃起来不但没有腥臭味，尚有一种软糯筋道的鲜香味。
猪大肠也是很多菜系中的招牌菜，像鲁菜中的九转大肠，就把大肠的优美滋味很好地显现出来了，尚有江浙的名菜溜肥肠、四川的江油肥肠、干锅肥肠等等，每一道做出来都是舌尖上的鲜味。

七、臭豆腐

臭豆腐作为我国传统特色小吃，素有“闻着臭，吃着香”的评价，外酥里嫩，配上辣椒等小料吃起来浓香适口、非常过瘾。然而面对中国这种黑乎乎的豆腐块，还散发着无法形容的臭味，大多数外国人都谋面露难色，难以信赖它吃起来是有香味、好吃的食品。

别的一种“臭豆腐”腐乳也经常令外国人无法继承，这种用黄豆发酵出来的奇异鲜味，还被慈禧赐名“青方”，很多人都很喜好吃，早上取上一块点上香油，配上馒头、白粥就能办理一顿早餐。
可外国人就很难继承它的气味和味道，包罗白腐乳、红腐乳，腐乳的味道对他们来说有很大的打击力，着实很难下咽，在瑞典的一家天下奇葩美食博物馆中，腐乳就被陈列在此中。

六、动物血成品

在我们生存中，用常见的猪血、鸭血等动物血成品做出来的菜肴，像毛血旺、血肠、烧鸭血等等滑嫩鲜香，大部分外国人是无法继承的。
在他们的观念里只有“吸血鬼”才会去吸食血液，食用血成品是很血腥的一件事，是甘心本身饿着也不乐意去吃的食品，乃职苄些外国人还会被这些血成品吓哭。

五、燕窝

燕窝一直被国人视为上等食材，和鱼翅、花胶等都被视为昂贵的补品，但吃燕窝这种饮食习俗，外国人感到非常不可思议，以致难以明白。
燕窝是金丝燕所分泌出来的唾液，再混淆进其他物质所搭筑出来的巢穴。在外国人眼中吃燕窝就是在吃燕子的口水，而且燕窝还曾搭在树上、悬崖上履历了风吹雨打，以为燕窝上残留的物质非常不干净，以是他们并不想实验燕窝这种补品。

四、蚕蛹

营养代价非常高的蚕蛹受到了很多中国人的喜好，东北人更是将蚕蛹吃成了当地的特色菜，无论是烤蚕蛹、油炸蚕蛹，照旧炒蚕蛹都是酥脆适口的下酒席。

可如许高卵白的食品，在外国人看来无论怎样都没有勇气将其送入口中。蚕蛹在他们眼里就是一只只肥肥的可骇虫子，实在不止外国人，很多中国的年轻人也不敢容易实验，毕竟蚕蛹看起来并不那么友爱，照旧有很多人天生对虫子有恐惊感，因此蚕蛹也被外国人所拒绝。
下面这3种，是老外们最不乐意继承的食品，末了一个就算是中国人也很少有人敢吃的。
三、鸡爪

口感劲道、皮香骨酥的鸡爪是中国人餐桌上的“兴趣”，有爽利的筋骨，越啃越香，回味无穷，也因此被做成了多种鲜味菜肴和零食。但就是这被我们捧在手心上的鲜味，在国外多被直接扔进了垃圾场，他们也不明白为什么中国人会爱吃这看起来令人畏惧如人手般的鸡爪。

别的，鸡在活动时鸡爪不绝打仗着地面，意味着会沾染到细菌、灰尘等，外国人以为是很脏的部位，这两个缘故因由让他们在生理上无法继承鸡爪这种美食，固然猪蹄在他们看来也是一样。
二、皮蛋

晶莹剔透、Q弹的皮蛋，是很多中国人的最爱，凉拌皮蛋豆腐、擂辣椒皮蛋等都是很清香下饭的，尤其是过年餐桌上更是少不了皮蛋的影子。但就是这用鸭蛋大概鸡蛋腌制变成的皮蛋，曾被某外国机构评为“环球最令人恶心的食品”第一名，尚有人给出了“妖怪下的蛋”这种评价。

在外国人眼里，皮蛋就是已经变质的蛋，外表看起来就黑乎乎的，中心还混淆着黏糊糊的绿色流状物，就像发霉了一样，让人难以继承，吃起来也有一股希奇的味道，以致连“田野生存探险专家”的贝尔都对皮蛋心存畏惧。如果不是中国人从小吃到大，估计看到的第一反应也是难以下咽。

一、毛蛋

毛蛋又名活珠子，是南京的一种特色小吃，河南、安徽等地也都有售卖。毛蛋就是鸡蛋还未完全孵化成小鸡仔的时间，鸡蛋中已经有了鸡头、翅膀、鸡爪等雏形，但受到外界因素小鸡仔无法顺遂孵化乐成而“死”在了蛋壳中，人们便将其做来吃。

吃过毛蛋的人都知晓其鲜美，鸡蛋中藏着非常鲜嫩的肉和汁水，鲜到可以与河豚肉媲美，而且营养代价也不低，在清朝就被看成食补的珍品。可老外看到毛蛋后，只会以为可骇，更不敢下嘴实验。

——老井说——

除了以上这八种食品外，尚有很多鲜味的中国食品外国人都“难以下口”，像和臭豆腐一样闻着臭、吃着香的螺蛳粉，和豆腐乳一样久经发酵的毛豆腐，以及猪耳朵、猪蹄等各种动物内脏器官，尚有外壳坚固难处置惩罚的大闸蟹、小龙虾等在国内被当成美食，在外国却泛滥成灾。固然此中也有很多鲜味，是小部分国人不肯实验的。
欢迎各人在品评区留言，分享下本身无法继承的中国美食。

我是街市贩子觅食记，与天下交锋多年，依然光彩仍然，兴致盎然！逐日更新美食菜谱和街市贩子生存，关注我，享受惬意生存不迷路。

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