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标题:
甘肃成县:土法制面 如丝如弦挂满农家小院
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作者:
土著酋长
时间:
2023-6-26 02:11
标题:
甘肃成县:土法制面 如丝如弦挂满农家小院
成县手工挂面汗青悠久,距今已有600多年的汗青。 吴庭栋摄
冬日里,甘肃陇南市成县纸坊镇纸坊村,村民们如往年一样,忙着制作手工挂面。通过上架、开面、晾面等步调,土法制作的挂面如丝如弦挂满院落。成县手工挂面汗青悠久,据本地县志纪录,该县手工空心挂面起源于明朝年间,郁勃于晚清,最早分布于成县西部的小川、纸坊、苏元、索池、沙坝等地,距今已有600多年的汗青,世代相传,久盛不衰。
图为成县村民晾晒手工挂面。 吴庭栋 摄
如丝如弦的挂面挂满农家院落,成为乡村一道靓丽风景。 吴庭栋摄
冬日里,甘肃陇南市成县纸坊镇纸坊村,村民忙着挂手工挂面。 吴庭栋 摄
来源: 中国新闻网
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