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标题: 这才是芹菜最下饭的做法,我家一周吃7次,营养解馋,给肉都不换 [打印本页]

作者: 梦艺场    时间: 2022-8-25 09:27
标题: 这才是芹菜最下饭的做法,我家一周吃7次,营养解馋,给肉都不换
三餐鲜味,四序幸福,各人好! 芹菜是一高纤维含量比力丰富的食材,以是它对促进肠胃蠕动有肯定作用,它还含有丰富的矿物质、维生素和微量元素,对身材很有益处。本日,我要给各人分享一个芹菜的好吃做法,不消焯水,炒出来的菜非常鲜味,赶紧来看看吧!

【炒芹菜】
【根本质料】芹菜,鸡蛋,木耳,胡萝卜,鸡蛋,葱,蒜,食用油,食盐,食用油,蚝油,生抽
【根本步调】
1.起首,准备一些奇怪的芹菜,先将芹菜上全部的叶子都摘掉,再将它们掰成一根一根的。然后,将它们放在净水中搓洗干净,再控干水分。接着,把洗净的芹菜放在案板上,用菜刀将它们切成小段,放在大碗里。末了,参加一勺食盐,用手抓拌匀称后,将芹菜腌制一会儿。

2. 取出一根胡萝卜,先放进净水中,将它外貌洗濯一遍,再把它的外皮全部削掉。然后,把胡萝卜放在案板上,切掉它的头部和尾部不要,再把剩下的部门先切成厚片,再切成条子。切好之后,将胡萝卜条放进盘子里备用。

3. 准备两个鸡蛋,先放进净水中,最好参加一点食盐,用食盐水将鸡蛋外貌洗濯干净。洗净之后,将鸡蛋打进空碗中,用筷子搅拌匀称。起锅烧油,等油温热起来了,将鸡蛋液倒进锅里,用铲子举行翻炒,直到将鸡蛋炒成鸡蛋碎。炒好后,盛出来备用。

4. 准备一把黑木耳放进小碗里,给碗里参加适量的温水,对木耳举行浸泡。等木耳泡好了,将木耳搓洗一遍,再把木耳撕成小朵的,控水捞出来备用。给腌制好的芹菜倒进去净水,将芹菜抓洗一遍之后,将芹菜捞出来放在碗中备用。

5. 给干净的锅里倒进去适量的净水,开大火加热。等水开了,将木耳和胡萝卜放进去,举行焯水。用漏勺搅动锅里的食材,煮个1分钟了,木耳就根本断生了,胡萝卜也煮软了,就可以关火了。用漏勺将它们捞出来,控一下水后装进碗里备用。

6. 准备一根小葱,将它放在净水中搓洗干净之后,将它取出来控一下水。然后,把小葱的根部切掉,再把剩下的部门切成小段。再准备几个大蒜,将蒜皮剥掉之后,将它们放在案板上,用菜刀将它们切成小粒。切好的葱段和蒜粒放在一起待用。

7. 给干净的锅里倒进去适量的食用油,开中火加热。等油热了,将葱段和蒜粒放进锅里,用铲子举行翻炒。等将它们炒出香味了,把芹菜段放进锅里,继承翻炒,不绝炒到芹菜变软了,就可以把木耳和胡萝卜也倒进去,一起翻炒匀称了。

8. 等锅里的食材炒匀了,将鸡蛋碎放进锅里,继承举行翻炒,要将锅中的食材混淆匀称。然后,给锅里参加适量的蚝油,还要参加适量的生抽调味,等将它们翻炒匀称了,就可以关火了。

9. 将锅里的食材全部盛进盘子里,就可以端上桌和家人一起分享了。一道鲜味家常的炒芹菜就做好了!如许做出的菜颜色靓丽,味道鲜美,尤其是芹菜吃起来响亮入味,喜好的朋侪赶紧试试吧!

【爱心小贴士】
1.木耳想要泡发得快,除了用温水浸泡,还可以给水中参加一些白糖。这是诀窍呀!
2.芹菜颠末腌制,就可以增长底味了。
本日的炒芹菜就分享到这里了,天天我都会为各人分享一道家常美食,感谢各人来观看,喜好的朋侪帮助点赞、关注哦!来日诰日再见,谢谢!




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