天盟传媒 - 一个会员自行传媒的平台,人人都是传媒者!

标题: 糯米不要包粽子了,老保姆你新做法,出锅孩子抢着吃,营养又解馋 [打印本页]

作者: 波尔盾    时间: 2022-8-25 06:57
标题: 糯米不要包粽子了,老保姆你新做法,出锅孩子抢着吃,营养又解馋
三餐鲜味,四序幸福,各人好! 提及糯米,很多人立刻就想起清香的粽子和香甜软糯的年糕,真的好坏常经典的糯米食品。不外,糯米还可以用来制作很多其他美食,本日,我要个各人分享一个糯米好吃的做法,出锅后立刻就被抢光。喜欢的朋侪赶紧来看看吧!

【糯米丸子】
【根本质料】糯米,香菇,火腿肠,葱,生姜,胡萝卜,豌豆,鸡蛋,食用油,食盐,胡椒粉,生抽
【根本步调】
1.起首,预备400克糯米放进大碗里,给内里参加适量的净水,将糯米淘洗一下。淘洗干净之后,用滤网将糯米葱水中捞出来,直接放进电饭锅里。全部放进锅里了,再注入适量的净水,水量就在手指的半个指节处就可以。然后,盖上盖子,按下煮饭键,煮糯米。

2.预备几个干香菇放进大碗里,参加一些白糖之后,倒进去适量的温水,将香菇举行浸泡。给水中参加白糖,可以快速泡发香菇。等香菇泡好之后,将它们拿出来放在案板上,用菜刀切后才气香菇丁。预备一根火腿肠,将肠衣给剥掉后,把火腿肠放在案板上,先切发展条,再切成碎丁。

3. 预备两根小葱和一小块生姜,把它们放在净水中搓洗干净,然后取出来控水。接着,把小葱放在案板上,用菜刀将葱根切掉,再把葱白的部分切成葱花。生姜拿过来,先切成片,再切成丝,末了切成生姜沫子待用。

4.预备一根胡萝卜,放进净水中,将外貌搓洗干净。洗净之后,将胡萝卜放在案板上,切掉头部和尾部,再削掉外皮。接着,把胡萝卜先切成片,再切成细丝,末了,把胡萝卜切成碎丁。预备一些奇怪的豌豆,将豆子从豆荚中剥出来,放进胡萝卜丁中备用。

5.给炒锅中倒进去适量的净水,盖上盖子,开大火烧水。等水烧开了,将胡萝卜丁和豌豆全部倒进去,举行焯水。用漏勺将胡萝卜和豌豆搅动,使它们受热匀称。等焯水2分钟了,就可以用漏勺沥水捞出来,放进小碗中备用了。

6.给锅里倒进去适量的食用油,开中火加热。等油热了,将火腿肠丁放进锅里,用铲子翻炒出香味,然后把姜沫和葱白放进锅里,再次翻炒几下。接着,把香菇丁也放进来继续翻炒匀称,再把胡萝卜丁和豌豆倒进锅里,再次翻炒匀称。

7. 等炒香后,给锅里参加适量的食盐,还要参加一些胡椒粉,再倒进入适量的生抽举行调味,然后,就要用铲子将它们翻拌匀称,使全部的调料充实融合,就可以关火了。这时间,糯米已经煮好了,打开盖子,将糯米舀出来,装进碗里,待用。

8.把炒好的配菜倒进糯米饭里,用勺子举行搅拌,要把碗中的食材给搅拌匀称。然后,等碗里的食材凉下来了,带上一次性手套,抓起一块糯米饭,团成一个丸子,然后放在盘子里。用这个方法把剩下的糯米粉全部制作成饭团,放在盘子里待用。

9. 预备一个空碗,先打进去一个洗净的鸡蛋,用筷子把它搅拌匀称。然后,给蛋液内里参加一勺子面粉,再参加一勺玉米淀粉,接下来就用筷子举行搅拌,要搅拌至没有颗粒的状态,蛋糊就预备好了。

10.给炒锅中倒进去适量的食用油,开小火加热。等油热了,夹起一个丸子,先放进蛋糊中滚动几下,让它裹上一层蛋液,然后放进油锅中渐渐炸。等把全部的丸子都放进油锅中,炸至外貌定型微微焦黄时,就可以关火控油捞出来了。一道鲜味酥香的糯米丸子就做好了!

【爱心小贴士】
1.淘洗糯米的时间不宜过长,否则会让糯米汇总含有的营养物质流失的。
2.泡发香菇要用温水,不能用开水。如果有奇怪的香菇,可以直接利用奇怪的就可以。
本日的糯米丸子就分享到这里了,每天我都会为各人分享一道家常美食,感谢各人来观看,喜欢的朋侪帮助点赞、关注哦!来日诰日再见,谢谢!




欢迎光临 天盟传媒 - 一个会员自行传媒的平台,人人都是传媒者! (https://tianmg.com/mp/) Powered by Discuz! X3.4