天盟传媒 - 一个会员自行传媒的平台,人人都是传媒者!

标题: 配方揭秘!蓬松有弹性的白糖糕做法,做法好简朴 [打印本页]

作者: 奔流年代    时间: 2022-8-24 14:44
标题: 配方揭秘!蓬松有弹性的白糖糕做法,做法好简朴
关注大胖友图图,每天都能看到新颖,简朴,鲜味又实用的食谱哦。
白糖糕是我国的传统点心,它蓬松又有弹性,甜甜的吃着能让民气情变好。告急是做法简朴,各人都可以在家实验。

你须要准备的质料有:粘米粉100克,白砂糖50克,净水150克,酵母2克,净水10克

先把净水倒入奶锅中,再加入白糖,中火慢煮把白糖煮化。

不须要把水煮到沸腾,白糖融化了就好了,离火以后把粘米粉全部倒进去,混淆匀称,酿成一个有点浓厚的面糊。

放置在一边放凉备用。
把干酵母加进10克净水中,混淆匀称,然后静置10分钟发酵一会。

然后把酵母水冲进面糊中,混淆匀称,转移去盘子上,盖上保鲜膜。


室温发酵两个小时以上,不停发到满盘为止,可以大概瞥见很多大气孔和睦泡。

就可以转移去沸水上,大火蒸20分钟。


冷却以后用刀子刮一下盘壁,就能把白糖糕轻松取出来,切成四块。


内里的构造非常的蓬松,气孔很大而且很多,吃起来很柔软又有弹性,是值得一试的美食。

关注大胖友图图,每天都能看到新颖,简朴,鲜味又实用的食谱哦。
假如你喜好本日的食谱,别忘了帮我点个赞,这是我创作的动力泉源!感谢各人不停以来的支持和鼓励。
完成以后可以留言给我交作业。在制作的过程中有碰到不懂的地方,随时可以给我批评留言,我看到都会及时复兴您。




欢迎光临 天盟传媒 - 一个会员自行传媒的平台,人人都是传媒者! (https://tianmg.com/mp/) Powered by Discuz! X3.4