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标题:
美好“食”光 | “面面”俱到
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作者:
亘古不变
时间:
2023-5-7 03:45
标题:
美好“食”光 | “面面”俱到
面食
美/好/食/光
面食汗青悠久
风味各异，品种繁多
一拿一捏
一锤一碾之间制作出来的面食
形态千变万化
各有滋味
对白银人而言
在这一根根面里
有大快朵颐的舒畅酣畅
也有饱含思乡的愁绪
大肉面
在白银人的心目中
大肉面是真正属于
白银地标级的面食代表
一碗面里承载了
白银市形成的汗青、文化
工矿子弟的回忆
水川长面
长长细细一条心
常来常往息相通
吃起来口香四溢、齿留醇美
让人越吃越爱吃！
牛肉面
白银的清早
一碗牛肉面加上小菜和鸡蛋
这一套早餐的设置
是美味与营养的绝佳搭配
浆水面
一碗煮好的手擀面浇上呛熟的浆水
再放点咸菜和油泼辣子
酸酸爽爽美美来上两碗
一解乡愁
灰豆面
灰豆面也叫扁豆面
以小扁豆为食材
红红的面，汤汁浓厚
独具美味
干拌面
将煮熟的面条在凉开水中漂一遍(俗称过水)
拌入蒜泥、醋、辣椒、芥末、麻酱
与炒菜拌在一起
吃过拌面后
再喝一碗温热的面汤
原汤化原食
非常惬意
酸汤面
酸中带辣，开胃爽口
色香味俱全
吃上一碗酸汤面绝对让你胃口大开
END
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