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标题: 数说秋收｜香软甜糯，如许的大米饭你能吃几碗？ [打印本页]

作者: 尹秀贵 时间: 2023-4-30 17:41
标题: 数说秋收｜香软甜糯，如许的大米饭你能吃几碗？
中国人的餐桌上，总是少不了一碗热气腾腾的大米饭。一家人围坐桌前，米饭哪怕是只配着家常小菜，幸福感都“噌噌”往上涨。
小时候，最喜好焖米饭锅盖翻开的那一刹那，沁人的米香扑面而来，待热气散开，晶莹的米粒油亮诱人，不管饿不饿，肚子都顿时直咕噜，不由得大喊一声：“妈妈，给我盛一碗饭！”
眼下，南京的一处高尺度农田的水稻丰收了。本年，这里种了46000亩水稻，一亩地产量1400斤，结实率达到90%以上。不但粮食丰收了，农民的腰包也鼓起来了，这里的一位种粮大户算了笔账，一起来看看，他本年的收入有多少？
再告诉你一个冷知识，长三角地区的人们喜好吃“软米”，口感接近糯米。米饭的软硬与糖淀粉含量相关，糖淀粉含量越低口感越软，而长三角稻米的糖淀粉含量比全国其他地方的一般要低3-5个百分点，以是吃起来更加软糯香甜，如果你或家里尊长爱吃“软米”，快get起来吧！（总台记者杨滢罗飞李佳伦关欣王楠雷洪）
来源：央视新闻客户端

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