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标题: 自从学会糯米如许做，我家一周吃7次，软糯香甜，出锅刹时就抢光 [打印本页]

作者: 程程是你的网友 时间: 2022-7-31 18:04
标题: 自从学会糯米如许做，我家一周吃7次，软糯香甜，出锅刹时就抢光
人生苦短，再来一碗。本日用糯米粉来为各人分享一道家常美食。糯米粉信任各人都非常的熟悉，本日就教各人一道简单又鲜味的糯米甜点，吃起来非常的软糯香甜，入口即化，尚有拉丝的感觉。以后各人就不要把糯米粉做成饼大概是包子吃了，喜欢的朋侪赶紧来试试吧！

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【所需食材】：糯米粉、红豆、玉米淀粉、白糖、纯牛奶、玉米油、鸡蛋
【详细做法步调如下】：
第一步：起首准备80克红豆，然后先把红豆洗濯干净。接着再把红豆用温水提前浸泡3个小时以上，泡好的红豆每一颗都变得胖乎乎的。跟着就把红豆放在蒸锅中的蒸屉上，再整理铺平整。末了锅中水开后蒸30分钟左右，把红豆蒸蒸熟。

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第二步：接下来往大碗中倒入200克糯米粉、60克玉米淀粉、40克白糖，然后往再往大碗中到场300毫升纯牛奶，边倒边搅拌，把它们充实的搅拌匀称，接着把它们搅拌成活动的状态时就可以了，末了到场10克玉米油，继承搅拌匀称。

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第三步：接下来准备一个深盘，再垫上一张油纸。然后把搅拌好的糯米粉水倒进来，再放入蒸锅中，水开后蒸20分钟左右，把它蒸熟。20分钟后就已经蒸熟了，这时用筷子敲开看看没有白色的阐明就已经熟了，末了取出来放在一边冷却备用。

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第四步：接下来在干净的锅中到场15克糯米粉，然后用小火逐步的翻炒，把糯米粉炒熟，全程要不绝地翻炒，使糯米粉受热匀称，还防止炒糊了。糯米粉炒熟后就盛出来放在盘中放凉备用。末了再把蒸好的红豆取出来放在碗中备用。

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第五步：接下来往碗中打入2个鸡蛋，用筷子搅散。然后再往锅中到场40克玉米淀粉、10克白糖、250毫升纯牛奶，用小火不绝地搅拌匀称。接着烧煮微开时就到场鸡蛋液继承用铲子不绝地搅拌。随着温度的升高就会变得浓厚时就可以了，跟着到场蒸熟的红豆翻拌匀称。就如许红豆馅就做好了，再盛出来装在碗中备用。

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第六步：接下来在面板上撒一些炒熟的糯米粉，然后再把蒸熟的糯米粉倒在面板上，倒好后它的外貌再撒一层炒熟的糯米粉，防止揉面的时粘连在一起。接着把它揉成团，揉的时间不要偷懒，多揉一会，如许吃起来会更加的软糯好吃。

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第七步：接下来揉成外貌光滑的面团时，再搓发展条。然后再分成巨细匀称的小面剂，再把每个小面剂揉成小面团。揉好后就用手按压一下，再用擀面杖把擀薄，擀薄后就到场适量的红豆馅料，末了再像包包子一样把它包起来就可以了。

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接下来再整理一下，整理成小圆球就更加悦目了。全部做好后就放在盘中，即可食用，吃起来软糯香甜。固然也可以盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏半个小时以上，如许吃起来口感更佳，尚有拉丝的感觉。假如你也喜欢的话，就赶紧动手试试吧！

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【爱心小贴士】
1、洗濯红豆时内里加一勺面粉，由于面粉具有吸附性本事，可以或许把红豆洗濯得更加干净。
2、炒糯米粉时要注意火候，不要炒糊了哦！
本日的美食就分享到这里啦，天天禀享一道差异的家常菜给各人。假如有喜欢的朋侪可以点赞关注、留言转发哦，感谢各人的观看，让我们下一期再见！

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