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标题: 科学饮用咖啡 请收好这份消费提示 [打印本页]

作者: 翱翔万里    时间: 2023-4-27 16:13
标题: 科学饮用咖啡 请收好这份消费提示
咖啡既可以是夏天里别样的冰爽清冷,也可以是冬季暖心暖胃的热饮。为资助消费者科学饮用咖啡,广东省中山市市场监管局提示如下。
选购储存需把稳
消费者可以根据自身喜好选择差别烘焙水平、差别情势、差别花式的咖啡。
购买预包装咖啡产物时,要仔细查看产物标签,注意保质期和生产日期等。
购买烘焙咖啡豆时,可以按照以下四个步骤来辨别咖啡豆的品质:
一是“看一看”,品质好的咖啡豆外表鲜亮有光泽,巨细和形状相仿;
二是“闻一闻”,品质好的咖啡豆带有浓重的香气且没有异味;
三是“尝一尝”,品质较好的咖啡豆嚼起来响亮有声、齿颊留香;
四是“捏一捏”,品质好的咖啡豆为实心。
预包装咖啡产物,应按照产物标签标示的条件储存。烘焙咖啡豆,最好整豆密封保存,尽可能保持咖啡的香气,避免受潮或加速变质。
已经研磨的咖啡豆,最幸亏两周内冲泡饮用完。如果短时间储存,可放在阴凉干燥处;长时间储存,可放在冰箱-18℃冷冻密封保存。从冷冻室里取出后,应该在室温下放置一段时间,等咖啡豆的温度接近室温时,再举行研磨。
饮用咖啡应适量
咖啡中含有咖啡因、绿原酸、葫芦巴碱等多种生物活性身分。此中,咖啡因是一种黄嘌呤生物碱化合物,也是一种中枢神经兴奋剂。摄入过量可能会引起失眠、烦躁、告急、刺激感、面红、多尿及消化道不适等。
根据国家食品安全风险评估中心发布的《中国住民膳食咖啡因摄入水平及其风险评估陈诉》,体重60kg的成年人逐日消费969g液体咖啡,其咖啡因摄入量是可以继承的。如果以每杯360mL计算,建议逐日饮用咖啡少于三杯。
除控制咖啡饮用量外,如果摄入了茶叶、茶饮料、奶茶、巧克力、可乐等其他含咖啡因的食品,就应相应淘汰咖啡的饮用量。
饮用咖啡的最佳时间是上午,睡前不宜饮用,以免影响睡眠。空腹状态下只管不要饮用咖啡,因咖啡能刺激胃酸分泌,过多的胃酸易损伤胃黏膜,引起胃痛、烧心、恶心等。(欧云海)
泉源: 中国经济网




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