天盟传媒 - 一个会员自行传媒的平台，人人都是传媒者！

标题: 煮米饭不要只加水了，教你饭店不外传的法门，米饭松软香甜更好吃 [打印本页]

作者: 云南红河蒙自文澜落龙庄肖植俊 时间: 2023-4-26 19:05
标题: 煮米饭不要只加水了，教你饭店不外传的法门，米饭松软香甜更好吃
很多人都以为饭店煮出来的米饭非常好吃，我们在家里自己就煮不出这个味道。本日就和各人分享一个饭店大厨都不外传的煮米饭的方法，着实很简朴，就是煮米饭不要只加水了，如许做出来的米饭松软香甜非常的好吃，就和吃甜点的感觉一样。一起看看吧。

这道菜的食材特别简朴：大米、猪油（植物油）、白醋、食盐。
做法非常的简朴，只需要下面的几步就完成了：
1.我们做米饭一样寻常需要根据家里的人口数量预备合适数量的大米。大米中加入清水，将大米淘洗一下，洗的时间力度不要太大，大米的很多营养成分都在表皮，否则会让大米的营养成分给流失掉一大部分。搓洗的时间只需要轻轻地将大米表面的灰尘和杂质去掉就行。淘米水我们不要直接倒掉，它可以留着洗脸，会让皮肤变得光滑。大概大米水用来浇花也是不错的选择，会给植物增长养分。

2.洗好的大米中加入清水，再轻轻淘洗一遍，一样寻常我们洗两遍就可以了。将洗好的大米再次加入清水，浸泡上十分钟。

3.大米泡好后和水一同倒入电饭锅里，向内里滴入一点白醋。白醋并不会让大米变酸，相反会让大米变得更加的松软和香甜。

4.再向内里加入一些熟的猪油，大概熟的植物油，搅拌均匀。再加点食盐，如许煮出来的大米更加的香甜，盐能引发大米里的糖分的香味，提拔口感。再向内里加入一点清水，用手指试一下水位，刚好没过一个关节就好了。

5.将大米铺平。假如家里有老人，可以将电饭煲内里的大米分成两部分处置处罚，一边的大米堆积得高一点，另一边的低一点。低一点的大米就轻微的软糯一点，而高一点的大米吸取的水分相对少，比力劲道。

6.放入电饭煲中盖上盖子，直接按下开始按键就可以去忙别的了。

7.大米煮好后不要立刻取出，而是要盖上盖子焖上5-6分钟，如许口感更好一些。时间到了，我们看到每一粒米饭颗颗分明，而且有光泽，十分的诱人。

实用小本领：
1.正规厂家的大米在出厂的时间着实已经比力干净了，所以为了保证大米内里的营养成分不流失，洗米的时间不要太用力搓，轻轻地洗掉表面的灰尘就行。
2.米饭想要松软，煮的时间加上点白醋，白醋的加入量很少，并不会改变米饭的口味，煮的过程中着实就挥发了，无需担心。
3.有条件的最好放点猪油，如许做出来的大米没什么其他的杂味。
如许做的米饭，特别的香，还看上去很有光泽，吃起来也特别的鲜味，就连平常不爱吃主食的小朋侪都喊着吃第二碗呢。光吃米饭都以为特别带劲，一次能吃上两碗都不腻，喜欢的朋侪可以试着做一下。

欢迎光临天盟传媒 - 一个会员自行传媒的平台，人人都是传媒者！ (https://tianmg.com/mp/)