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标题: 不消烤箱，不消黄油，用电饭锅做无糖咸面包，松软拉丝 [打印本页]

作者: 云变了样 时间: 2022-8-22 14:32
标题: 不消烤箱，不消黄油，用电饭锅做无糖咸面包，松软拉丝
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本日我们来用电饭锅做面包。无黄油无白糖，咸香松软特别好吃。没有烤箱也可以自己在家做面包了。

你必要预备的质料有：高筋面粉250克，鸡蛋2个，玉米油30克，盐3克，酵母3克，牛奶40~60克
先把高筋面粉和酵母，盐这些干性质料混淆在一起。

再敲入两个鸡蛋，参加全部的玉米油，牛奶用筷子搅成棉絮状。

然后动手揉面，转移去揉面板上面揉到光滑不粘手为止，不要求出膜，但肯定要揉到光滑。
面团是偏湿润的，假如太干肯定要添加水量。

把面团分割为8份，然后擀成牛舌状卷起来。

从中心对半切开，轻微压扁一点，放入电饭煲内里。

全部做完一共会有16个面包卷，匀称摆放并生存安定，盖上电饭锅盖举行发面。

室温33度下发面1小时即可，看到面团发到原来的2倍大。

刷上蛋液，就可以给电饭锅通电，并按下英华煮按键，不绝到电饭锅体现煮饭完成，面包就做好了。不太发起各人用老式电饭锅做，很容易把锅给烧坏了，为了做一份面包把电饭锅烧了不划算啊。

不必要揉出膜，用电饭锅做面包也可以松软拉丝，控制面团水量和油量很关键。面团会比力湿粘，各人揉面的时间肯定要对峙下去哦。

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