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标题: 柿饼上的白霜是防腐剂？孕期不能吃螃蟹？来看秋意浓的科学浮名榜吧 [打印本页]

作者: 喜欢你的微笑可以融化一切 时间: 2023-3-29 09:30
标题: 柿饼上的白霜是防腐剂？孕期不能吃螃蟹？来看秋意浓的科学浮名榜吧
霜降节气相宜吃柿子，
柿饼上的白霜是防腐剂吗？
金风抽丰起，蟹脚痒，
孕期吃螃蟹真的会导致流产吗？
十月科学浮名榜，挺“秋日”。

1
癌症疫苗打一针就不会得了？
浮名：有家德国生物技术公司的首创人称，针对癌症的疫苗大概2030年前上市。人类终于有希望打一针就不得癌症了。
原形：这是一种误读。癌症疫苗是“治疗性疫苗”，而非我们小时间打的乙肝、小儿麻痹如许的“防备性疫苗”。一种疫苗，往往只对一种病原体有用。广谱的癌症防备疫苗不实际，因为癌症着实不是一种病，而是很多疾病的统称。所以，直接打一针就啥癌症都不得的想法很美好，但不实际。
很多人理解的疫苗，就是“防备性疫苗”：康健人打了疫苗，就能防备某种病。针对癌症也是有相干的防备性疫苗的，现在有两种，即能防备肝癌的乙肝病毒（HBV）疫苗（中国70%左右的肝癌和乙肝病毒相干）和能防备宫颈癌的人乳头瘤病毒（HPV）疫苗（99%的宫颈癌和人乳头瘤病毒相干）。但这两个疫苗严格来说，应该算是病毒疫苗，并非“癌症疫苗”。它们也只能防备癌症里很小一部分亚型。
现在几乎所有在临床试验的癌症疫苗都是“治疗性疫苗”，它可以分为两大类，分别叫“肿瘤特异抗原疫苗”和“肿瘤相干抗原疫苗”。这些疫苗能够帮助人体免疫细胞精准辨认癌细胞，起到抗癌作用。“肿瘤治疗性疫苗”许多还在试验中，隔断上市另有隔断。
2
密胺碗是“夺命碗”？
浮名：密胺餐具在很多有宝宝的家庭备受青睐，然而其原料三聚氰胺和甲醛会从餐具中渗入食品和饮料，进而影响康健，是不折不扣的“夺命碗”“毒餐盘”。
原形：仿瓷餐具看起来如陶瓷般，但材质着实是塑料。这种用于餐具的塑料，主要原质料是高纯度的密胺树脂，又称三聚氰胺甲醛树脂，是通过三聚氰胺和甲醛在高温条件下热固化形成的高分子化合物。
现在，用三聚氰胺甲醛树脂作原质料生产密胺餐具是一种较成熟的工艺，严格按照国家尺度生产、质量合格的密胺树脂餐具在正常利用时，几乎不会产生有毒的、游离状态的三聚氰胺及甲醛单体，因此不会对人体产生危害。
从监管部分的抽检结果来看，现在市场上引发担心和质疑的“夺命碗”都是不合格产物，主要是一些小厂家生产过程中的温度、压力和成型时间等参数没有控制好所致。而除此之外，则是因为三聚氰胺成本相对较高，一些不法企业在原料中掺杂了价格较低、稳固性较弱，容易开释出甲醛的脲醛树脂。
此外，纵然是合格的密胺仿瓷餐具，也应该注意不能放入微波炉、烤箱或者利用高温消毒，也不发起盛装腐蚀性液体，避免产生有毒有害物质。
3
总用一款牙膏会产生耐药性？
浮名：牙膏需要勤换牌子和款式，如果长时间用同一款牙膏，就会产生耐药性。
原形：牙膏不存在“耐药性”题目。现在市售的牙膏主要分为普通型牙膏和功效型牙膏两种。普通型牙膏的主要功能是干净，其身分包括摩擦剂、干净剂和润湿剂等。此中，摩擦剂占到 30%-55%，它的作用主要是借助牙刷的机器摩擦动作，对牙釉质举行打磨，撤消附着在牙齿表面的牙菌斑和牙石，使口腔干净清爽，同时也能起到一定的美白作用。由于不含药物，因此普通型牙膏不存在耐药性题目。
功效型牙膏是在普通牙膏的基础上加入一定的功效性身分，如具有防龋、增白、抑菌和消炎等作用的药物或化学制剂。跟普通型牙膏比，它们具有一些特别功效，但长期利用同一种功效型牙膏也大概导致一些口腔题目，如：长期利用添加过氧化物辅助美白身分的牙膏容易造成牙釉质损伤，使牙本质小管暴露，导致牙齿敏感等。
所以，使勤奋效型牙膏可通过定期更换，避免过量摄入添加身分而引发口腔题目，但这和“耐药性”无关。
4
柿饼上的白霜是防腐剂？
浮名：柿饼上的白霜是防腐剂，在食用前要将其洗掉。
原形：柿饼上的白霜着实是柿饼制作过程中天然形成的糖霜。收获的柿子削皮后举行晾晒，晾晒过程中柿子内部的水混着糖渗到了果实表面，当水分蒸发后，糖结晶积聚在表面就形成了白霜。
这层白霜的主要身分是葡萄糖，葡萄糖属于甜度较低的糖，低于果糖，所以吃起来并不黑白常甜。白霜的多少，取决于柿子的含糖量、晾晒的温度和湿度以及不同的制作工艺。在温度升高时，这层白霜还大概因为温度高而融化，变得越来越少。
5
莳植“巨型稻”不如普通水稻？
浮名：“巨型稻”长得高大，肯定欠好奉养，且需要苛刻的环境才气莳植，因此不如普通水稻。
原形：“巨型稻”匀称株高可以达到2米，个别植株最高能达到2.2米，属于高秆水稻，有别于普通水稻1米左右的高度。成年人钻进稻田地里犹如来到“水稻森林”，只闻其声，不见其人。
专家表示，由于“巨型稻”是由籼粳稻与野生稻举行远缘杂交，然后经过人工定向选育得到的，它很好地继续了多种水稻的优点，同时突破性地产生了有别于其他水稻的精良特点。
着实，普通水稻对于莳植环境要求反而比力苛刻，乃至只有水热条件良好的水田才气满足。相比之下，“巨型稻”的根系发达、生长速度较快，对肥分的利用率达到70%以上，对水肥条件的要求略低于普通水稻。其生命力非常顽强，耐旱、抗碱、耐海水，乃至在旱地的环境下也能正常生长，同时，每亩产出3-5吨秸秆，可部分解决我国牧草短缺的困难。
由于“巨型稻”株形高大，根系深厚，能够有效应对一些小型洪涝灾害和暴雨天气，极大降低了气象灾害风险丧失。而且秸秆较长且数目多，新鲜度高，是青储饲料的不二之选。
不外，新品种大面积推广莳植并不容易，在一个地区举行推广之前，必须先举行实行，经过当地农作物品种审定委员会审定，取得合法“身份证”后才气举行大面积的莳植。
6
孕期吃螃蟹会导致流产？
浮名：孕期不能吃螃蟹、冰淇淋，因为会导致流产或者难产，也不能喝咖啡，因为会导致流产或者胎儿畸形。
原形：确定对海鲜不外敏的孕妇，在螃蟹完全煮熟后是可以吃的，螃蟹肉质高卵白低脂肪，富含不饱和脂肪酸、DHA以及微量元素，被美国FDA推荐为仅次于鱼类的妊娠期最佳食材之一。如果孕前从未涉足过螃蟹美味，那有身期间就不要实验第一次了，万一过敏可不是小事，过敏会引起流产、早产乃至威胁生命。
有身期间偶尔吃一根冰淇淋解解馋是允许的。但首先要注意适量原则，其次要选择符合卫生尺度的冰淇淋，而且避免反复冻融，如果冰淇淋细菌超标，会引起严峻腹泻导致流产，如果不幸感染了李斯特菌，严峻可引起菌血症乃至脑膜炎，乃至付出生命的代价。
有身期间也是可以喝咖啡的，但原则就是不要过量。一样平常来说，有身后，只要每天摄入的咖啡因总量不凌驾200毫克就不会引起不良结果。一杯中杯（345毫升）的美式咖啡，咖啡因含量是150毫克。
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(新民晚报)
作者：郜阳（新民晚报·鹦鹉螺工作室）

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