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标题: 天天晚上喝二两白酒,身材会怎样?喝白酒能延年益寿,预防肿瘤? [打印本页]

作者: 一壶茶一笼点心观世界    时间: 2023-3-25 14:21
标题: 天天晚上喝二两白酒,身材会怎样?喝白酒能延年益寿,预防肿瘤?
“有工程院院士说,中国白酒,是全部蒸馏酒中对人体最健康有益的酒!”
55岁的李大爷刚买完菜正往家的方向走,走着走着就听到这么一句话。
原来附近的商场正在举办白酒新品试饮,而一旁的主持人则在一旁热情地介绍着白酒的各种“益处”。
“院士可说了,咱们中国白酒中含有3000多种微量身分,其中有几百种都是对人体健康有益的身分,而且还有抗癌的身分呢!”

李大爷平时本就喜好喝白酒,但最近被老伴管得严,已经好几个月没喝了,于是情不自禁地便走近了摊位。
“诶这位大爷,看您就是喝酒的行头了,来尝尝咱这白酒,53度的白酒,口感醇厚,跟外面兑水的低度酒可完全不一样!
李大爷尝了尝,不知道是一段时间没喝还是怎么的,感觉这白酒格外好喝,于是在主持人的热情安利下,李大爷买了2瓶价格不便宜的白酒,然后拿回家藏起来偷偷喝了。
与大部分酒不同的是,白酒的酒精度数偏高,口感醇厚,受到了许多国人的喜好。众所周知酒精有害,但却有说法称,“白酒抗癌”、“天天一小杯白酒,对健康有益”,是真的吗?
一、38°、42°和52°的酒,有何不同?

中国酿酒的历史可以追溯到新石器期间,当时的人们发现果实、谷物等食品,在合适的条件下可以转化成香醇的酒,于是就开始故意识人为地制造条件酿制酒,不外当时受制于技能,多以发酵酒为主。
而到了元代,中国人酿酒技能有了质的飞跃,当时蒸馏的白酒成了主流,发展到了明代,通过蒸馏技能生产的白酒已臻于成熟,以致发展出茅台、五粮液等中国名牌酒。

加入酒局时,最常听到一句“喝多少度的白酒?”到底什么是度数,白酒的度数标准又有哪些?
酒度也就是酒精度,指酒中含有酒精(乙醇)的体积百分比,假如100毫升的酒含有乙醇为10毫升,那么这个酒的度数就为10度。
国内现行的标准白酒度数有:28度、33度、35度、38度、39度、40度、42度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。
而颠末酿酒专家的无数次品鉴,一致认为53度的白酒,最醇厚。酒分子和水分子之间这个度数融合点达到调和,此时的口感也最醇和,假如度数过高,酒就会过烈,过低,则水的味道会过重。

那是不是意味着,度数越低,对身材的伤害就越低呢?究竟并非如此。
低度酒每每都是高度酒颠末进一步加工而成。一批优质的低度酒,需要高质量基酒、处理过的纯净水、过滤技能、高质量调味酒勾兑。
这一套流程下来,并不比高度酒难度低,但有些工厂为了偷工减料,就会加水降度,添加香料。这些劣质酒,生产门槛低,但对人体健康伤害却很大。
二、白酒是最“健康”的酒,还能抗癌?

发表在《酿酒科技》的一篇论文称,白酒中有脂肽类活性物质,具有抗病毒抗癌作用。而文章经行业大力推动,被直接报道成“白酒有抗癌作用。”白酒的可以抗癌吗?
白酒中确实被发现活性物质,2015年江南大学就发表过一篇论文,通过实行,他们在白酒中检测到52种萜烯类化合物。
其实白酒中本来就是粮食发酵而成,发现“活性身分”并不稀奇。但“活性身分”并不意味含“有用身分”,这些身分的功效,并没有确凿证据证实,也没有相对应的人体实行数据论证,不能就此把“活性身分”、或是“有用身分”等同于“有用抗癌”。

其实不管白酒中含有多少有用身分,“酒风雅癌”已经是毋庸置疑的究竟了。
天下卫生组织早已把酒精列为一类致癌物,2020年发表在《柳叶刀》上针对群体研究的报告也体现,与酒精相干的癌症发病率高低依次为食管癌、肝癌和乳腺癌。多项研究也已经证实酒精对人体的致癌作用证据确凿。
但还是有说法称,“适量饮酒有益健康”,“大酒伤身,小酌养生”,究竟又是如何呢?
天下心脏联盟的声明指出,“适度饮酒可降低心血管病风险”的说法不成立。根据大多观察性研究体现,很少有进一步研究证实饮酒对健康有益,且存在许多未知因素进一步减弱了证据的可靠性。
美国宾夕法尼亚大学的研究职员发表在《天然》的一篇关于饮酒与脑容量相干的研究论文,通过分析英国生物样本库中的36678名健康的中老年人的酒精摄入量和大脑布局之间的关联。
最终效果发现:随着酒精摄入量增长,大脑的灰质和白质体积淘汰,而这些物质的缩小会加快大脑的老化进程。
与滴酒不沾的人相比,纵然是天天只喝4个酒精单元(约32克酒精),相当于2两白酒,大脑的老化也凌驾十年

三、白酒泡枸杞能养生?别再假养生了

民间有说法称,“将枸杞子洗净,泡入白酒内封固,浸七天以上,便能有壮阳的效果”,听起来很不靠谱,究竟又是如何呢?
枸杞中含有维生素A、类胡萝卜素、黄酮类物质、枸杞多糖等物质,其中后两者有壮阳的作用。
但其实,枸杞泡酒所放的枸杞非常少,且枸杞本身的保健身分就有限,再加上通过酒精析出的有用身分并不高,最终能起到“养生”的效果几乎可忽略不计。
纵然是少量、适量喝酒,酒精对人体还是有着不少的伤害,那有什么方法降低伤害吗?
1、不空腹喝酒
空腹饮酒时,会加快酒精的吸收速率,人会容易醉酒。喝酒前,最好先食用一些高脂肪、高蛋白、高碳水等食品,资助延缓胃排空,延缓酒精吸收时间,淘汰酒精对身材的伤害。

2、控制饮酒量
无节制的饮酒只会对消化体系造成无法逆转的伤害,过量饮食还会增长高血压、中风、乳腺癌及骨质疏松的风险。
若着实无法不喝酒,最好少喝,根据膳食指南发起,男性一天不凌驾25克酒精,女性不凌驾15克酒精
3、小口喝、不混喝
喝酒应该细斟,饮酒速率越快,乙醇浓度就会加快升高,容易醉酒。许多人认为混着酒喝,可以降低酒精度数,其实不同的酒混淆时,会产生相互反应,人体无法顺应其变化,反而会加大渗透率,对人体影响更大。

兑了再多的水,酒终归是酒。没有什么“小酒养身”,只要喝一口酒,身材就会因摄入酒精产生对健康产生的负面影响。

#谣零零操持#
参考资料:
[1]《4个常见的白酒度数冷知识,喝酒的人也不肯定知道》. 消耗评论网. 2021-01-13
[2]《少量喝酒有利益?天下心脏联盟发布最新声明:滴酒不沾才健康》. 保健时报. 2022-02-13
[3]《如何“读懂”一杯白酒?》.广东省博物馆.2022-03-16
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