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标题: 大山东的食品都是oversize吗？ [打印本页]

作者: 明日方舟 时间: 2023-3-19 08:44
标题: 大山东的食品都是oversize吗？
关于山东，一直有很多传说。也因为莫言，山东多了一些魔幻色彩。

而去过山东的小红薯，会以为莫言笔下的山东大概都有出处。比如小红书上不停传言，山东的大葱都能长 2 米。

图片泉源小红书@Vivian

不外山东本地的小红薯们很快辟谣，2 米的大葱是能进农博会的优秀品种。咱们日常见的大葱，也就 1 米 67。

「不打激素不施化肥，也就能比小学生高一点点啦，放心来山东！你在葱地里绝不会迷路！」

@飞天少女猪十分谦善地说。

图片泉源小红书@飞天少女猪

不止大葱，实际上有很多我们生存中常见的食品到了山东都会成比例的放大，以至于前阵子关于「山东的食品都是oversize吗？」的系列条记，一度成为小红书的热门。

人们这才明白，山东到底有多养人。

01
神奇食品在哪里

即便已经做好了生理准备，吉林的 @恐龙在减肥密斯第一次逛山东超市的时候，照旧被震动了。

来自黑山白水的她，从小见惯了各种各样的大型食品，但照旧被眼前这个如运气一样悠长的豆角惊奇到晃不开眼。

她和售货员反复确认这是不是豇豆大概带有蒜薹基因，最后才接受实际，这是实打实、百分之一百的山东豆角。

图片泉源：小红书@恐龙在减肥

面对她的质疑，山东小红薯非常惊奇，他们在评论区里疑问：

「豆橛子（豆角）本来就这么长不是吗？」

本地人根本没想到，有一天山东豆角也能成为一处景点，就像他们同样没意识到，自己刚刚使用了山东经典的倒装句。

外地小红薯固然也不知道，当季的时候，豆角会折磨山东孩子们一整个炎天。同样在餐桌上的美食，还包罗了丝瓜、南瓜、茄子、土豆。而每一样食材，都顶得上你沙包大的拳头。

图片泉源：小红书@麻坛常青树

因为这片富饶的水土，食材在山东都卷了起来。导致「大」成了山东食材的终极哲学。只有够大，它才气从同类竞争中脱颖而出，最终摆上你家的餐桌。

比如我们爱吃的烤红薯，在山东，它长这样。

图片泉源：小红书@小梦不要双下巴

很难想象武汉人带着勺子跑步吃这种红苕的样子。

图片泉源：小红书@今天睡懒觉了吗

因为长此以往的竞争，导致山东食品以都开始了巨型化倾向。

一个小臂巨细的樱桃、比手还大的苹果、甚至还出现了两个手才气拿住的大梨。

图片泉源：小红书@Lucid Dream

而山东人，甚至以为这都是基本操作。如果你翻看本地小红薯的条记，他们提出最多的题目就是：

「这是plus版本吗？印象中这很正常吧？你们那里的姜不是这样子的？」

对不起，各位山东的朋侪，我们那里的姜，它真的不长这样。

图片泉源：小红书@KIKI

作为食材，山东的瓜果蔬菜们已经倾尽所有，好客的山东人固然也不会亏待了它们。于是，山东人用这些 oversize 的食材，做出了一些 oversize 的美食。

02
这馒头也太太太巨了！

几乎每一个去过山东的小红薯，在评价山东人的时候都会有一个共同的形容词：着实。

这种性格，朴素的体现在每一种山东食品之上。比如这个和手掌一样大的馒头，使用地道老面发酵，踏实又管饱。仅仅只必要 1 元，

而有的小店，这样的馒头，甚至只必要 6 毛，已经很多年没见过这么自制的计价单元了。

图片泉源：小红书@一名网友

固然，如果你嫌不够，那三斤重的馒头应该足以让你饱腹，胶东人也管这个叫「大饽饽」。

这种馒头有多大呢，大概比一个成年女子的头还大，所以它的权衡单元是：1 头。

图片泉源：小红书@铁牛姐姐

南边朋侪把这个作为特产带回家的话，肯定要记得切片后放冰箱里妥善保存。这个量估计够你吃一个星期。

图片泉源：小红书@大大怼

至于山东另一特色美食——饼，会让你怀疑它的计价单元不是斤，而是「平方米」。毕竟不管是煎饼照旧馅饼，他们都能做出气吞江山的感觉。

吃惯了山东饼，你肯定会以为披萨只是山东饼的欧洲缩小版。

图片泉源：小红书@佛系小嵩鼠 @打工猫的日常 @山东四川小妹

这些让人不禁发出疑问，是不是所有食品到了山东境内，都会进行等比例放大大概还在放大的路上？

比如粽子，这个我们从春秋战国不停吃到现在的食品，自从进入了日照，也开始有了巨型化的倾向。
据本地小红薯说，为了装下这么大的粽子，山东人特别选用了桲椤叶，把花生大枣红豆等一切食品都塞了进去。

图片泉源：小红书@xxxxx_l

家家屡见不鲜的饺子，这种每个人都会包，早就把型号刻在基因里的食品，到了山东，也会获得肯定条理的进化。

图片泉源：小红书@樱桃小火

在山东，老板会常常对食客进行劝导：「点2个菜就行了！别点3个菜！你吃不了」。

最初外地游客还会云里雾里，以为商家服务态度不好。等菜上桌了才知道，好客的山东大哥，只是不想让你浪费食品。

毕竟山东的食品，是拿盆装的。

图片泉源：小红书@酒酿樱桃子

放心吧，一个地道的山东人，绝不会在食品的用料上和你缺斤短两，他们能多绝不少，能盛得冒尖绝对不装得刚好。

所以上了山东的饭桌，你只能松一松裤腰带，享受这份来自齐鲁大地的热情。

图片泉源：小红书@dishere

@秒歌有个非常铁的威海朋侪，听说她要来威海，非常好客地请她去家里用饭。路上朋侪说今天别介意，家里只做了一个菜招待你。

秒歌以为对方在开玩笑，结果发现，真的只有一个菜，但这个菜是端着锅上桌的。

图片泉源：小红书@秒歌

用饭云云，山东人固然也不会放过零食。一个果丹皮拿在手里，愣是拿出了擀面杖的气势。

图片泉源：小红书@奔波儿灞

刚来山东的@dishere 表示，她平常是个非常爱惜食品的人，不管好吃不好吃都会不遗余力努力吃完。但到了山东，她快绝望了。

去吃炒鸡，总以为自己快吃完了，但筷子一戳，内里永久都还有一块鸡腿。

客户请她用饭，总会往她碗里夹菜，为了表示礼貌，她也立即会吃干净，结果她眼前的餐碟就酿成了聚宝盆，吃完一块立即会有两块等着她。

「如果我敢把盘子吃空，他就把一盆肉都放我盘子里。别担心浪费，主家最后会把所有的食品打包带走。」

就这么一周的出差，@dishere 胖了十斤不止。

03
被巨型食品喂大的山东人

一方水土养一方人，被这样食品浇灌大的山东人，天然也有着和别的地方差异的感觉。

最鲜明的一点，就是高。

@大龙哥甚至开玩笑说：「在山东你一米八去坐公交车，都有人给你让座。」

图片泉源小红书@大龙哥

这份大气让山东人天生热情好客，古道心肠。

@太阳花野说他到了山东，不管是计程车司机，照旧海钓大爷，街边大姐，所有人和她对视的时候都会先咧嘴笑。

老板娘看她穿得少，知道她没带够衣服，直接把身上的冲锋衣脱下来给她。

自己一个人去用饭，旁边姐姐也会热情邀请她拼桌，还告诉她好多本地小众景点。

甚至坐车坐过站，引来四周一群人帮忙，就为了让她能顺遂到观光目标地。

图片泉源：小红书@狐狐没有怪怪

你很难不爱这个充满爱意的省份，敦厚淳厚是他们的外表，重情重义是他们的底色。而万事万物都变得oversize，是他们表达的方式。

毕竟，他们都渴望每一个来山东的人，都能宾至如归。
撰文：育红
编辑：育红

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