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标题: 板栗去壳别生剥！把握好一个方法，剥皮一秒一个，无油无糖又好吃 [打印本页]

作者: 老狮 时间: 2023-3-11 02:13
标题: 板栗去壳别生剥！把握好一个方法，剥皮一秒一个，无油无糖又好吃

板栗怎么去壳快？保举一个小妙招，无油无糖最健康，剥皮一秒一个。秋日是个丰收的季节，这个季节板栗也开始到了成熟采摘的时间了，板栗属于坚果美食之一，我们把板栗从树上打下来后，取出内里的板栗，回家后还需要再次加工，把板栗硬外壳和板栗皮去掉，吃起来才更方便。板栗虽然软糯香甜，好吃又解馋，大多数人都很爱吃，但去壳去皮真的是让人发愁。

其实只要把握好方法，给板栗去壳去皮也黑白常轻松的事情，一秒一个太方便啦。而且不需要太复杂的步骤，厨房小白看了也会。板栗最爱的做法，无油无糖最健康，剥皮一秒一个，方法简单又好吃。

【蒸板栗去壳】
准备食材：板栗、铰剪。

1、奇怪的板栗皮壳都粘得比力紧实，不太容易去壳去皮，可以先晾晒2天方便利用。不晾晒也行。

2、取一颗板栗，用铰剪在板栗中间划开一个口子，划到板栗果肉位置的深度即可。这个步骤也可以用瓶盖将板栗固定住，用菜刀来砍也是可以的，铰剪剪感觉更快一些。

3、全部的板栗都是同样的方法处理好，只需要在板栗中间划上一刀即可，不需要绕一圈，只需要划开三分之二的宽度就行。（也有的小搭档是用瓶盖固定板栗，在板栗身上切个十字花刀也是可以的）。

4、蒸锅里参加适量净水。

5、放上蒸笼，把处理好洗净的板栗放入蒸笼里。

6、盖上盖子大火蒸煮15-20分钟左右，把板栗蒸熟，如果只是需要去壳去皮只需要蒸10分钟左右即可。

7、蒸熟透的板栗打开盖子，就能显着看到板栗壳已经“开口”啦，我们前面剪的一个口子，从这个位置直接开口，给板栗去壳超级方便的。

蒸熟的板栗出锅去壳就可以享用啦，如许蒸出来的板栗软糯香甜，无油无糖非常健康的吃法，保存了板栗本身的风味，也更健康。关键是吃的时间特殊省事，轻轻一剥板栗就连壳带皮去掉了，板栗去壳去皮一秒钟轻松搞定。
Lily美食谈小贴士：
1、奇怪的板栗比力好剪，或者用瓶盖把板栗固定菜刀切一个口也行，如许方便在蒸熟的过程中板栗壳直接开口。
2、用这个方法去皮去壳好的板栗，再用来煮糖水、板栗炖鸡、板栗炖肉等等，都黑白常不错的板栗美味。
3、这里做的是无糖无油的蒸板栗，健康营养又美味，关键去皮去壳超级方便。

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