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标题: 早餐少吃包子、油条,建议:试试这5样,香软适口,全家都爱吃 [打印本页]

作者: 嫉恶如仇猪猪侠    时间: 2023-2-17 02:28
标题: 早餐少吃包子、油条,建议:试试这5样,香软适口,全家都爱吃
“人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌”,康健的饮食就是一日三餐,偏偏最紧张的那顿却是最轻易被忽略的。很多人不爱吃早餐,觉得浪费时间、精力,但实在早餐才是一天中必不可少的。

吃一顿康健营养的早餐,好处多多。一是增补能量,斲丧了一晚上的身体急需摄入足够的能量来维持白天的活动。二是可以掩护消化肠道,晚上睡觉的时候胃部门泌大量的胃酸,吃早饭会中和胃酸,缓解胃部不适。

早餐店的油条包子吃腻了,不如花上半小时,本身在家动手做一顿,试试这5样,营养多多,色香味俱全!
一、【早餐萝卜饼】


1、一个青萝卜,洗净后刮成细丝,撒上少许食盐,拌匀后腌制10分钟,杀出水分。
10分钟过后,把萝卜内里的水分挤出来,放入另一个盆中。几根小葱洗净后,切成葱花和萝卜放在一起。一个红菜椒去籽,切成红椒粒,和萝卜放在一起。

在盆内里参加少许植物油,搅拌匀称,再参加食盐、胡椒粉各适量,搅匀化开,打入两个鸡蛋搅匀,参加适量的干面粉,搅成粘稠状。

2、电饼铛烧热,刷上一层植物油,把萝卜丝装到勺子内里,用筷子按平,再倒入锅中,用锅铲整理成圆饼,撒上少许黑芝麻,刷上一层植物油。

等萝卜饼定型以后,翻面煎制,再盖上锅盖,半分钟后掀开锅盖,继续翻面频频,烙至萝卜饼两面都呈金黄色时,即可取出放入盘中。

二、【紫薯南瓜丸】


1、预备一个南瓜,切开去瓤,切成1.5厘米宽的长条,放入盘中备用。

紫薯去皮切成薄片,放入蒸锅中,开大火连续蒸15分钟,蒸至软烂后盛到盆中,放入糯米粉30克,先揉成团,再搓成丸子,放入盘中。

2、蒸锅烧水,等水烧开后,放上南瓜条,盖上锅盖蒸15分钟后,取出来控去盘子内里的水分,再用筷子摆好备用。

3、蒸锅中再放入紫薯丸,盖上锅盖蒸5分钟,即可取出。
4、另起锅,加一勺清水,放40克白糖,搅拌化开,改成小火,勾入半勺水淀粉,继续搅拌,熬至汤汁粘稠时,下入紫薯丸,裹拌匀称,30秒后即可关火起锅。

再把紫薯丸放到南瓜条中间,放上几个圣女果点缀。

三、【红薯饼】


1、一个红薯,削皮后切成薄片,放入蒸锅中,开大火,连续蒸15分钟。蒸好后取出红薯,捣成红薯泥,再打入两个鸡蛋,搅拌匀称备用。

2、预备面粉400克,倒入盆中,加酵母粉4克,白糖3克,再倒入红薯泥,红薯泥要分次参加。用筷子搅拌,先搅成面絮,加少许植物油拌匀,揉成面团,醒发30分钟。

3、醒发过后,在案板上撒上面粉,取出头团,揉搓成长条,用手拽成巨细匀称的面剂子,揉几下,盖上保鲜膜,二次醒发15分钟。

4、再次醒发好之后,打开电饼铛,先预热一下,把醒发好的面团,按扁做成圆形的面胚。

锅热后,刷上少许植物油,放入面胚,30秒后翻面,然后盖上锅盖,一分钟后再次翻面,煎至饼胚外皮微黄时,把侧面再煎一下,熟透后即可取出放入盘中。

四、【生汆丸子汤】


1、两块鸡胸肉,洗净后剁成碎末,再切成肉泥,越精致越好。
把肉泥放入盆中,参加食盐、鸡粉、胡椒粉、料酒各适量,打入2个鸡蛋,快速打匀,顺一个方向把肉馅打上劲。再参加适量干淀粉拌匀。

半个西红柿,切成薄片,放入盆中,大青菜切成两段和西红柿放在一起

2、起锅加水,水开后先关火,把肉馅全部挤成丸子,下锅后再开大火煮1分钟,用勺子撇去浮沫,再煮一分钟,倒入青菜叶和西红柿,丸子肯定要煮透。

锅内参加食盐、鸡粉、胡椒粉各适量,推动化开,即可关火起锅装入盆中,再淋入少许芝麻油增香。

五、【八宝粥】


1、预备葡萄干、黑米、糯米、枸杞子、红豆、绿豆、桂圆、花生米、豇豆、黑豆各适量备用。
把红豆、黑豆、豇豆、绿豆,淘洗干净,倒入漏勺中控水,再放入碗中,加清水浸泡2个小时以上。

2、预备一个砂锅,加适量清水,水开后,倒入洗净的糯米、黑米、莲子,桂圆,适量花生米,开大火煮开。
再下入提前泡好的各种豆子,搅拌几下防止粘锅,下入洗净的红枣,煮开后加半勺碱面,搅拌化开。

再参加适量冰糖,改中小火炖30分钟左右。
等大米和豆子全部煮开花以后,下入枸杞和葡萄干继续煮3分钟即可关火起锅。

早餐的作用不但仅是填饱肚子,更是为新的一天提供能量泉源,希望各人都器重起来,尤其是上班族和学生党,吃得好才更有劲!
(第一名厨编辑:显着)




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