天盟传媒 - 一个会员自行传媒的平台,人人都是传媒者!

标题: 泡发鱿鱼干,不能只放盐,渔民教你一招,2小时搞定,营养不流失 [打印本页]

作者: 李海冰    时间: 2023-2-14 21:45
标题: 泡发鱿鱼干,不能只放盐,渔民教你一招,2小时搞定,营养不流失
泡发鱿鱼干,不能只放盐,渔民教你一招,2小时搞定,营养不流失

许多好吃的海货都是可以晒成干制品的,好比海带、鱿鱼、紫菜等等,我们家的孩子从小就爱吃鱿鱼,老是去买现成的,费钱多不说,还不干净健康,以是每隔一段时间,我就会买些许鱿鱼干囤在家里,不管是煎炒炖煮,都很美味。

鱿鱼干不管啥做法,最先要做的就是泡发,许多朋友是用盐水的,这样做也不是不对,只不外费时长,特别的贫苦。

家里有亲戚是海边的渔民,他教给了我一招,鱿鱼干2小时泡发好,体积是原先的5倍,而且营养还不流失。
泡发鱿鱼干的做法:

把必要用的鱿鱼干用清水冲洗干净,然后切成块状,放在干净的大碗里,往内里倒入多一点的温水。
然后往内里滴入几滴香油还有白醋,轻轻搅匀融化,然后放在一旁静置2个小时左右,鱿鱼干就泡发好了。
要想鱿鱼干快速泡发好,别用食盐,准确的做法应该是用香油还有白醋,它们不仅可以让鱿鱼干快速地泡发好,还不会造成营养的流失。





欢迎光临 天盟传媒 - 一个会员自行传媒的平台,人人都是传媒者! (https://tianmg.com/mp/) Powered by Discuz! X3.4