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标题: 7种早餐主食,每一种都好吃,每天做一样,一周早餐不愁了 [打印本页]

作者: 清水一泓    时间: 2022-7-30 14:19
标题: 7种早餐主食,每一种都好吃,每天做一样,一周早餐不愁了
本日一过,又是新的一周。工作日,大人上班,孩子上学,早餐又要做起来了。分享7种早餐主食,做法简朴又好吃,搭配一杯牛奶大概豆浆,营养也够了。每天做一样,接下来一周的早餐就不消愁了。
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一,西兰花鸡蛋饼
1,西兰花切成小朵,洗濯干净。胡萝卜去皮洗净,再切成片。一起开水下锅,大火焯烫一分钟后捞出。
2,西兰花和胡萝卜用凉水淘凉,再分别切碎。大概一起放入摒挡机打碎,更省事。
3,打碎的西兰花和胡萝卜放入大碗中,打入鸡蛋,到场适量面粉和净水,再加少许盐调味,搅拌成半活动状态的面糊。
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4,电饼铛大概平底锅刷油,舀2勺面糊进来摊平。
5,盖上盖子,将饼烙至内部熟透,外貌金黄即可出锅。切成小块,就可以装盘上桌了。
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二,奶香紫米包
1,100克白糯米、200克紫米肴杂一起淘洗干净。放入电饭煲中,到场适量的净水,选择煮饭键将米蒸熟。
2,再趁热到场40克白糖和40克黄油,用铲子将其按压拌匀,使米饭变得粘糯,放在一边冷凉。
3,220毫升温水中加4克酵母,倒入400克面粉,揉成光滑的面团。
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4,将面团切成小剂子,再擀成中心稍厚,边沿稍薄的包子皮。然后包入冷凉的紫米馅。
5,按照包包子的方式将馅料包裹严实。
6,封口朝下,整理一下。全部包好,放入蒸锅,盖上盖子,醒发至现在的1.5倍大开始蒸。
7,大火烧开,转中火蒸12分钟,关火焖3分钟出锅。
冷凉后用保鲜袋装起来,放在冰箱冷藏储存,早上吃的时间放在蒸锅里热一热即可。
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三,萝卜蒸饺
1,100克小米面粉,到场100毫升开水烫匀。
2,再倒入200克面粉,加70毫升左右的温水搅拌至没有干面粉。
3,揉成一个软硬适中的面团,密封醒面20分钟。大概头一天晚上将面团揉好,保鲜袋装起来放在冰箱冷藏一个晚上。
4,猪肉绞成肉糜,加姜末、葱末、老抽、生抽、花椒粉,沿着一个方向拌匀。
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5,白萝卜去皮洗净,擦成细丝,开水焯烫半分钟捞出。再用凉水淘凉,攥干水分后剁碎。
6,将萝卜碎放入肉馅中,加盐、食用油、鸡精调味,再次拌匀,馅料就调好了。
7,醒好的面团切成小剂子,擀成饺子皮,包入馅料,捏成饺子。
8,开水上锅,大火蒸10分钟即可出锅。
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四,煎饼果子
1,做薄脆,可以自己和面,也可以买现成的馄饨皮。
2,馄饨皮中心划一刀,然后热油下锅,炸至金黄酥脆捞出。
3,大碗中到场150克面粉、50克小米面粉,再到场260毫升净水,搅拌成精致的面糊。
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4,不粘锅大概电饼铛预热,舀入面糊摊成薄饼。
5,薄饼烙至定型,打入一个鸡蛋,搅散摊平。然后撒些黑芝麻,盖上盖子,中小火将鸡蛋烙至定型。
6,翻面,将鸡蛋的一面烙至金黄。然后在没有鸡蛋的一面刷上自己喜好的酱,再包入薄脆、生菜、火腿等等自己喜好的配菜。营养又鲜味,很得当早餐吃。
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五,牛肉馄饨
1,花椒加开水浸泡非常钟,冷凉备用。
2,牛肉绞成牛肉,分次到场冷凉后的花椒水(300克牛肉加100克花椒水),搅拌成比力浓厚的状态。
3,再到场老抽、生抽、盐、姜末、葱末、胡椒粉拌匀。
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4,芹菜切碎,加到肉馅里,加少许食用油和鸡精,再次沿着一个方向拌匀,如许馅料就调好了。
5,按照自己喜好的方式将馄饨包好。
6,开水下锅,大火煮开后淋入半碗凉水,反复2~3次即可捞出。
7,碗中加生抽、香油、香菜,舀入馄饨即可。
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六,西葫芦鸡蛋饼
1,150毫升温水中到场2克酵母搅拌融化,再倒入250克面粉,揉成光滑的面团,密封醒面20分钟。
2,西葫芦洗净,用擦丝器擦成细丝,再加少许盐拌匀,腌制10分钟。
3,鸡蛋搅散,热油下锅,用筷子快速划炒,将鸡蛋炒熟炒碎,冷凉备用。
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4,西葫芦腌了非常钟,将腌出的水挤掉,再稍微切一下。
5,将西葫芦、鸡蛋、泡发切碎的粉丝放在一个盆里,再加少许盐、食用油、蚝油、胡椒粉、鸡精调味,充实拌匀,如许馅料就调好了。
6,将面团分成小面团,再分别揉光滑。
7,擀成薄饼,包入馅料,封口处捏上花边。
8,电饼铛预热刷油,将饼放进来,烙至两面金黄,内部熟透即可出锅。
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七,炝锅面
1,青菜洗净,再预备一些葱花。
2,热锅凉油,放入一个八角炒出香味,再放入葱花,中火爆香。
3,到场一勺生抽酱油,炒出酱油的香味。
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4,到场适量净水,大火煮开。然后打入鸡蛋,调最小火将荷包蛋煮至外貌凝固。
5,接着下入面条,再放入青菜,大火将面煮熟。
6,末了加盐和鸡精调味就可以了。简朴省事,得当早餐吃。
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