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标题: 周毅：一个蛋糕20万，马云到场亲身参观，中国糖王靠手艺征服老外 [打印本页]

作者: 一壶茶一笼点心观世界 时间: 2023-2-12 02:00
标题: 周毅：一个蛋糕20万，马云到场亲身参观，中国糖王靠手艺征服老外
“糖王一出，必是精品”

你敢信赖吗，一个蛋糕竟然代价20万！而做出这个蛋糕的人，就是被称为“中国第一糖王”的，四川80后小伙周毅。

周毅和他的翻糖蛋糕
2017年在英国国际蛋糕比赛中，周毅满怀信心赶去参赛。在此之前，没有一个中国人能在这场比赛中，代表中国争得荣誉，但周毅来了，一切都不一样了。
在这场大赛中，给蛋糕塑造出差异造型的大佬触目皆是，以是周毅夺得奖牌的概率也大幅缩小，为了在蛋糕的外形上先人一步制胜，他可谓是绞尽脑汁。

周毅
终极他决定把翻糖和中国面塑相结合，做一个融合了中华传统文化元素的蛋糕，就是眼前这个令人看一眼，都不禁为之心头一震的《武则天》。
远远看去，“武则天”的人物造型，包括附近场景的布置都极具古风之感，堪称一绝。

武则天
而这款蛋糕并不是只可远观，打眼细致瞧，“武则天”的皮肤吹弹可破，手如柔荑，肤如凝脂；她微微仰头望向天涯，目流睇而横波，令人看一眼便难以忘却。
目光往下，她的霓裳羽衣水袖重叠，锦衣玉带间的褶皱，都在衬托她的姿态悠飏。

细节堪称一绝
身边微亮的小宫灯，将她的美映照给大众，身后呼之欲出的花鸟屏风，仿佛在诉说她的心事，就连手边卷起来的笔墨画卷，都隐藏着她的满腹经纶。
周毅用这个古风《武则天》征服了国外评委，征服了无数中外网友。

周毅拿下奖牌
“武则天”的气场，帮周毅突破参赛者1500多个蛋糕的重围，成了有史以来第一个，能以第一名的优异结果夺得奖牌的中国选手。
而这个蛋糕能如此美奂绝伦，背后少不了周毅大量的时间和精力的堆积。

周毅用翻糖和面粉做出了《武则天》
为了做好这个蛋糕，他连续7天每天仅睡2个小时，其余时间和大量的面粉、翻糖作伴，才有了眼前这个惊艳的《武则天》出世。
夺得奖牌，能把中国传统文化以这样的方式带出国门，打到国外，周毅非常自大。

为了做蛋糕，周毅每天只睡2个小时
“翻糖是世界的，也是我们大家的，我们有理由信赖，我们中国的翻糖工艺会更加出色，惊艳世界！”
赢得比赛后，周毅这个“糖王”的旗号也打了下来，但他并没在众人追捧和夸赞声中迷失，反而带着自大爆棚的态度，用一个个中国古风作品，一次又一次惊艳了无数中外网友。

“我们有理由信赖，我们中国的翻糖工艺会更加出色”
他做出来的古风蛋糕，不光会通过人物造型和神情去凸显人物性格、心田活动，还会用附近的布景予以人物灵魂，画龙点睛，让中国古风文化得以升华。
有倚靠石椅，轻抚白狐，心荡秋水横波清的国风神话人物《九尾》；

《九尾》
有明眸皓齿，像刚从华清池沐浴而出般光艳妩媚，仰头赏牡丹的《杨贵妃》；

《杨贵妃》
也有前身为凤凰，为百姓通报幸福佳音的使者-----《青鸟》。
看着这一个个足以封神、惟妙惟肖的古风人物，网友纷纷献上膝盖，直呼当初女娲要是有周毅这手艺，本身也不至于长成这样！

《青鸟》
网上乃至还传播着这样一句话，“糖王一出，必是精品”。
原来，蛋糕也可以这么美

周毅被誉为“中国第一糖王”，任何蛋糕到他手里都能秒变艺术品，在他手里出世的一款蛋糕，乃至可以卖到20万，他的作品就连马云看了都想拥有。

周毅为蛋糕上色
2017年英国国际蛋糕大赛上，周毅用翻糖和面塑做出一个中国古风《武则天》，直接代表中国拿下“全场最高奖”，被市场“标价”20万。
2021年上海烘焙展中，周毅大展神通，做了个足有一人高的翻糖蛋糕《尤物鱼》，碾压了在场所有的作品。

周毅和同伴为《尤物鱼》润色
这个尤物鱼体积较大，因此被单独放在一个展位上。
在灯光的照射下，尤物鱼身上的鳞片闪闪发光，尾巴多彩的颜色中还藏着一粒粒水晶和珍珠，她的瞳孔堪比夜空最闪的那颗星，在稠密长睫毛的衬托下，灵动的双眼里像是藏着一片梦幻又广阔的海域。

细节控福音啊
她的眉毛根根分明，脸颊略有雀斑，透过微张的嘴，乃至可以清晰地看到她白皙的牙齿，和深赤色的牙龈。
为了把这些细节做到位，周毅和团队同伴几个大老爷们，愣是把各种扮装技术给学会了，还用到了蛋糕上。

惟妙惟肖，以假乱真
尤物鱼身上的鳞片，都是他们一个个手工粘上去的，尤物鱼脑袋上飘逸的头发，也都是他们一缕又一缕手工接上去的。
周毅的匠人精神不光感动了评委，还感动了成千上万的网友。

每一处都是纯手工打造
由于对细节的要求太严格，技术太纯熟，当初到场国际赛时，周毅一度被外国评委误以为是作弊。
由于在国外，现在翻糖和面塑的手艺都没有中国这么成熟，以是评委以为他肯定是在制作材料上动了手脚。

周毅接受采访，说曾被评委误以为是作弊
直到他从蛋糕上掰下来一块递给评委，尝过蛋糕后，评委这才打消了质疑，对他出神入化的手艺惊叹不已。
也正是评委的质疑，到后来的认可，让周毅的巧手和工匠精神享有盛名。

周毅用办法打消评委的质疑
大家都说他是被做蛋糕而延长的手办师，有他这手艺，列队买他作品的人肯定能排到法国去。
为了满足大家猛烈召唤他做手办的想法，周毅再次显神通，连夜把马云的形象给完善复刻到了翻糖蛋糕上。

周毅做的蛋糕
为了亲眼目睹本身的“手办”，马云也赶到了现场，看着本身的形象出如今蛋糕上，他乐得合不拢嘴，这下可给周毅冲动坏了。
有了马云和网友的鼓励，周毅开始尝试做起了国风“手办”。

马云欣赏本身形象的蛋糕
有目似利剑、疾恶如仇的86版孙悟空，有“用诗词颠倒众生”的宋代才女李清照。
有忠君爱国、独立不迁的屈原，也有“一袭素纱舞仙剑，犹似身在烟雾中”的小龙女。

孙悟空
周毅用他的一双巧手，和对中国传统文化的热爱，把一个个融合传统文化的翻糖蛋糕做到了极致，做成了艺术品。
他通过翻糖技术和中国传统面塑，打开了老外的眼界，通过栩栩如生的人物，收获了上百万粉丝，让大家认识到，原来蛋糕也可以这么美。

小龙女
“我从来没有看过那么棒的作品”

周毅是第一个拿走蛋糕界奥斯卡的中国人，上到西施、妲己，下到老虎、尤物鱼，冰墩墩，全都能用翻糖和面粉还原出来，让老外震惊，令国人信服，周毅“中国糖王”这个称呼不是白叫的。
依附翻糖和中国传统面塑手艺，周毅重刷了老外对翻糖蛋糕的新认知，他以成名大作《武则天》荣获“蛋糕界奥斯卡”的响亮称呼。

屈原
就连英国马卡龙糕点大家，都对他的翻糖作品歌颂不已。
看过周毅的作品后，糕点大家直呼“难以置信”，称“我从来没有看过那么棒的作品”，给翻糖塑型非常困难，这简直就是“天方夜谭”。

“我从来没有看过那么棒的作品”
他惊叹周毅一丝不苟的精神，惊叹周毅的创新想法和巧手，说他绝对能配得上“糖王”这个称呼，假如有时机，本身肯定要亲眼见见这些翻糖作品的制作者。
得到糕点大家的歌颂，网友比周毅本人还要冲动，大家说这才是真正的文化输出，“中国文化有周毅宣传大家就放心了”。

网友比周毅更冲动
周毅对作品要求很严苛，对本身也立下了要求，他说要“服从匠心，恪守传承，让中国手艺刺眼世界”。
为了庆祝虎年，他用重达200斤的蛋糕和翻糖，做出了一个长达3米的翻糖东北虎；

东北虎
为了支持冬奥体育健儿，他把翻糖、面塑手艺与传统吹糖技术结合，做了一个最完善的冰墩墩出来；为了致敬抗疫的白衣天使，他做了一个“大白”翻糖蛋糕代百姓道出感谢。
然而他的善意，却让一些网友产生了质疑。

冰墩墩
看他但凡出个作品，就需要耗费大量的翻糖和面粉，网友非常好奇，这些蛋糕末了到底该怎么处置惩罚？吃不完是不是就浪费了？
再一个，他的作品和大家最常见的蛋糕已经不沾边了，一些网友以为，他的作品已经不能叫做蛋糕了。

网友质疑
对于网友的这些质疑，周毅也给出了明确的解答。
他说这些蛋糕末了都会封装保存，剩下的食材也会好好利用，不会浪费材料。

周毅说剩下的食材也会好好利用完
一部门网友也表示，像周毅这样的作品，许多时间都会被保存起来用于展览，而且翻糖这种材料要比其他材料更环保，更容易降解。
他的作品固然和大家店面里最常见的蛋糕不一样，但也属于蛋糕浩繁种类中的一种。

周毅致敬抗疫白衣天使
周毅的作品非常精致，不光仅是蛋糕，更是一种艺术品，是代表中国传统文化的艺术品，是能带着中华文化走出国门的文化传播新前言。

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