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标题: 绵阳小伙请内蒙好友下馆子，3道香辣川菜，好友吃完直呼：过瘾 [打印本页]

作者: 乐可糖无 时间: 2023-2-5 11:34
标题: 绵阳小伙请内蒙好友下馆子，3道香辣川菜，好友吃完直呼：过瘾
家住内蒙古呼伦贝尔的小王，但是一位地隧道道的小吃货了，平时最喜好的变乱就是大街小巷的去探店吃各种美食，而且每次碰到好吃的馆子，他都会朋侪们好好分享，朋侪们也密切地称他为呼伦贝尔的“美食大师”。
小王去四川绵阳看望自己的大学同砚小刚，到那儿第一件事就让小刚去带他品尝当地的特色美食，小刚笑着对小王说：“没想到这么多年都已往了，你还是这么乐意吃美食啊！。”小望听到小刚这么一说，也笑着回应道：“民以食为天，哪能不喜好吃美食的呀？长这么大，我还头一次来到这呢，你得带我好好去吃一吃啊！”

原来小刚以为这经历了两天的飞机奔忙，小王会很累，但是没想到一提到美食，小王还是这么的兴趣勃勃。便带着小王来到了一家饭馆，别看饭馆很小，但是在前来用饭的人却很多。小刚对小王说：
“别看这饭店规模挺小，但是这块儿做的菜很好吃，很受我们当地人的喜好在小学的时候，我就来这用饭，到现在快30年了，这饭馆还在继续开着，买卖还是那么茂盛。我点的都是我们这里的好吃的川菜，不要怕辣呀！”看着这菜馆的质朴样子，小王知道，越是这种看似不起眼的小店，它的美食越是好吃，于是就期待着菜品。
第一道川菜：水煮鱼
老板端上来的第一道菜就是一盆水煮鱼，看到这红红润润的汤汁，小王就知道肯定会很辣的，一层又一层的辣椒让这鱼汤看起来红润鲜辣，仿佛吃一口就能爆辣很久的感觉。“由于我们这块儿湿气比较重，以是我们都很爱吃辣椒，辣椒吃多了也能帮我们祛一祛湿气，来尝一尝，看看你喜不喜好这个味道？这鱼肉但是很辣的呀。”小刚向小王说着，自己夹起一块鱼肉吃了起来。

小王看着桌子上这盆水煮鱼，看着一层层的红油，他没有胆怯，拿起筷子夹了一大块鱼肉，放到嘴里发现并没有自己想象的那么辣，辣椒的香味让这鱼肉吃起来更加的鲜美入口，爽滑无比。这鱼肉吃起来一点都没有鱼腥味，反而是让香辣味道让这鱼吃起来更有口感更好吃了。
夹一筷子里面的配菜，这豆芽吃起来也是香辣爽脆，嚼起来口感是脆脆的，里面的配菜很多，吃起来还有点爽口的感觉，要比自己想象的好吃多了。
第二道川菜：粉蒸肉
老板端上来的第二盘是粉蒸肉，这道菜小王还真是没有吃过，于是向小刚讨教这道菜是什么菜。小刚对小王说：这道菜，但是他们当地人特别喜好的一道特色菜了，平时在宴会上大概是过年过节的时候，这道菜的身影都是不能缺少的。就像东北人的饺子，在他们心中的职位一样。

听到这么一说，小王闻了闻这道菜的香味，这道粉蒸肉刚一端上桌，就感觉到一股独特的肉香风味飘香四溢。小王不由得夹上一筷子吃了起来。
吃到嘴里的第一口，感觉到有股麻麻辣辣的味道，但是这味道配合上这肉的口感一点都不腻人，反而吃起来是非常爽口的，小王顿时就被这个香味所吸引了，不管是这肉质的口感还是表面上这层粉吃起来都是会让他念兹在兹的。

小刚又跟小王要来一碗米饭，让他搭配着吃。夹一块肉铺在米饭上，大口的吃到嘴里，感觉这没吃简直就是绝配，米饭的口感和肉质感合二为一，在嘴里嚼的时候就感到懦糯香甜，香辣可口。
第三道川菜：麻婆豆腐
老板端上来的最后一道菜是一盘麻婆豆腐，小王看到这菜对小刚说道：”这我在别的地方也吃到过这道菜，我自己都会做。你给我吃它，一点新颖都没有啊！“听到小王这么说，小刚便对他说道：
“你在别地方吃到的，能有我们这里吃到的正宗吗？我们这的厨师做这道菜都是很有经验的，保证比你在其他地方吃到的更加鲜香美味。别看这道菜很平凡，只是一盘豆腐，但是在我们这儿办的酒菜上，一般都不会缺少这道菜，厨师要想把它做的风雅无比，就得特别注重它的火候，你尝一尝，吃完之后你再做评价。”

吃上一口，小王感觉这豆腐果然非常美味，他在别地方吃到这盘菜的时候，吃起来没有那么的香辣无比。这料汁调的真是妙的好处，用勺子挖上两块豆腐，铺在米饭上大口吃着米饭，那种感觉真是无法言语，这道菜还真是一道下饭菜呀，不一会儿一碗米饭就被小王吃完了。
“你慢点吃，一会你都吃饱了，我还特意带着两瓶好酒呢，其次咱俩喝点，你这吃的这么快，还能喝下去吗？”听到小刚这么一说，小王便对他说道：“有酒你怎么不早点拿出来呢？赶紧拿出来吧！我还能喝。”听到这话，小刚拿出两瓶酒。
泸州老窖：“这瓶酒你喝过吧，在我们这里但是很着名的，汗青也是很久长的。”小刚对小王说道。小王看到小刚拿出的这瓶酒，他真熟悉。这泸州老窖他也喝过的，就记得那味道，喝起来厚重感十足，洁净自然，而且倒出来的酒水也是特别的透明晶莹，没有一丝杂尘。

“我当然喝过这酒了，这酒不就是你们这的特色吗？赶快给我倒上一杯吧，咱俩好好喝一喝。”小王说到。“不发急，我还有一瓶酒呢，咱俩都尝一尝。”一边说，小刚把另一瓶国康1935倒了一杯。
国康1935：小刚刚把这酒倒出来的时候，小王就感觉到这酒香气味在饭馆里就开始飘散出来了，这味道是一股粮食的香味，并不是那种很浓很浓的白酒味道，从这味道，小王就能闻得出这酒水质量是不错的，于是他问小刚：“这瓶酒不错呀，闻起来就是这么好闻，你在哪买的呀？”
听到小王这么一问，小刚答复道：“这是我原先去贵州出差带回来的酒，当时老板先容这酒，但是当地优质的高粱所酿成的，是粮食酒，我就买了几瓶，结果发现一瓶酒合起来代价还不到150块钱。回家一喝这酒的味道还真的不错。”

一边听着小刚的叙述，小王一边拿起了小刚给自己倒好的酒品尝了起来。刚喝到嘴里的第一口，小王就感觉到有一股厚重干净的感觉，在口齿当中伸张开来，这香味会一直连续。水流轻柔的划过，喝到身体里之后，感觉满身都是暖洋洋的。
小刚这3道菜让小王很开心，不知道您想不想吃呢？评论区留下想法吧！

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