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标题: 夏天是补脾的好时机，脾胃最爱的6种食物，建议常吃，别心疼钱 [打印本页]

作者: 沈斌哥 时间: 2023-2-3 17:11
标题: 夏天是补脾的好时机，脾胃最爱的6种食物，建议常吃，别心疼钱
夏天既炎热，又多雨。一下雨当场湿上蒸，易感暑湿之邪，伤及脾胃。也是脾胃最虚的时候，我们的气血往外散，身体内部很虚，以是很多人都会以为下次更容易累。本日给大家分享夏天是补脾的好时机，脾胃最爱的6种食物，建议常吃，别心疼钱。有喜欢的朋友也可以关注收藏哦。

一牛肉

保举食谱【水煮牛肉片】

主要食材:牛肉300g，青菜，豆芽，葱姜蒜适量
调料:鸡蛋一个，料酒一勺，淀粉一勺，生抽一勺，盐小半勺，花椒一勺，干辣椒适量，暖锅底料适量，一小勺糖。
做法

(1)牛肉洗濯干净，切成薄片，葱姜蒜洗濯干净，姜切姜末，蒜切蒜末，葱切葱花。
(2)把切好的牛肉片放入碗中，加入一个鸡蛋清，一勺淀粉，一勺料酒，一勺生抽，半勺盐，抓匀腌制20分钟。
(3)锅中倒油，然后倒入葱姜蒜末炒出香味，再加暖锅底料炒出红油，再加一大碗清水，一勺生抽，一小勺白糖，搅拌均匀煮开。
(4)煮开后将青菜和豆芽放入锅中烫熟捞入碗中备用。
(5)再把腌制好的牛肉放入锅中煮熟，最后再将青菜和豆芽倒入锅中，上面铺上葱姜蒜末，干辣椒段，花椒淋上热油即可出锅。

二鸡肉

保举食谱【姜葱炒鸡】

主要食材:土鸡一只，葱一把，生姜适量。
做法

(1)把鸡洗濯干净，去掉内脏，切成小块，生姜切成姜片，葱切成小段。
(2)锅中倒油油热后倒入鸡肉翻炒均匀，把鸡肉的油炒出来爆干。
(3)鸡肉爆干后加入姜片爆香，再加入少许的酱油翻炒均匀，倒入一碗水，盖上锅盖焖煮至水分微微收干，加入适量盐，少许白糖，酱油，葱花翻炒均匀即可出锅。

三羊肉

保举食谱【凉拌羊肉】

主要食材:香菜，小米辣，蒜，姜
做法

(1)小米辣切圈，蒜切蒜末，姜切姜丝，香菜切断。
(2)羊肉浸泡出血水，加入葱姜，料酒焯水，焯出血沫，羊肉洗濯干净，放入锅中水开，加入花椒，小火煮30分钟左右。
(3)羊肉煮熟以后捞出晾干切成薄片放入碗中，最后铺上切好的小米辣，蒜末，姜丝，香菜，最后淋上热油，翻拌均匀即可。

四山药

保举食谱【山药粥】

主要食材:排骨150g，胡萝卜一根，山药50g，大米50g，盐一勺，葱一根，鸡精半勺。
做法

(1)排骨洗濯干净，切成3cm长的小块，放入清中浸泡10-20分钟，去血水，沥干水分备用。
(2)胡萝卜洗濯干净，山药洗濯干净，切成小块，大米洗濯干净，放入锅中。
(3)最后再倒入排骨，胡萝卜，山药，再加适量的清水，盐一勺，适量鸡精，大火煮开，转自小火炖30~40分钟，出锅装入碗中，撒上葱花即可。

五红豆

保举食谱【红豆糯米糕】

主要食材:糯米粉130g，玉米淀粉25g，牛奶210g，糖10g。红豆110g。
做法

(1)把糯米粉，玉米淀粉，牛奶，糖，红豆倒在一个盆里面搅拌均匀。
(2)模具当中刷好油，将搅拌好的糯米粉，玉米淀粉，牛奶糖，红豆倒在模具当中。
(3)锅中倒入水，放上蒸屉，再将放入模具中的食材放在蒸屉上面，水开后火蒸20分钟左右，脱模即可。

六土豆

保举食谱【绝味土豆片】

主要食材:土豆，葱姜蒜，小米辣，辣椒粉，芝麻，生抽，陈醋，蚝油，白糖，盐。
做法

(1)土豆去皮洗濯干净，切成薄片，锅中倒入水煮开，放入土豆片煮两分钟，捞出过凉水，沥干水分，放入碗中。
(2)调酱汁:碗中倒入葱花，蒜末，小米辣，辣椒粉，熟芝麻，淋上热油，加二勺生抽，一勺陈醋，一勺蚝油，半勺白糖，少许盐，搅拌均匀备用。
(3)将调好的酱汁淋入到土豆片上面，翻拌均匀即可开吃。

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