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标题: 九月，这6种时令水果不要错过了，正当季又自制，清甜多汁解秋燥 [打印本页]

作者: 梦艺场 时间: 2023-1-26 18:52
标题: 九月，这6种时令水果不要错过了，正当季又自制，清甜多汁解秋燥

金秋九月，在这个收获的季节，各种蔬菜水果应有尽有。俗话说：不时不食。吃东西要讲究应时应季，水果也一样，自然成熟的时令水果，无论是营养还是口感都要更胜一筹，那么9月有什么应季的水果呢？下面我们一起来看看吧。
奇特果

金秋9月，挂满枝头的奇特果已经充分成熟，果农们把它们轻轻地摘下存放好，采收后的10天左右，到达果实的后熟期，这时候奇特果的果肉饱满细腻，香味浓，口感最好。奇特果虽然其貌不扬，但它所含的维生素C在水果压倒一切，每100克新鲜的奇特果肉，至少含有一百~四百克的维C，因此又有“维C之王”的美誉。

现在市面上奇特果的品种越来越多，价格也贵不少，实在我们国产奇特果的肉质、口感都很优秀，没须要寻求入口的。奇特果买返来后最好放一两天，等奇特果轻轻捏上去有点变软时吃，口感甜润，汁水丰盈。
石榴

“榴枝婀娜榴实繁，榴膜轻明榴子鲜。可羡瑶池碧桃树，碧桃红颊一千年。”

仲秋时节，一颗颗圆润饱满的石榴也开始出现在了水果摊上，石榴籽颜色鲜艳、饱满多汁、口感清甜，非常得当秋日干燥天气时食用，作为这一时节最受欢迎的水果之一，你又会不会挑选呢？

石榴有几个品种，除了一些观赏品种外，市面上常见的就是硬籽石榴和软籽石榴。硬籽石榴也就是我们从前常吃的粉籽、白籽石榴。软籽石榴果肉呈深赤色，就像一颗颗红宝石，籽软味甜，汁多化渣，可以一口吃一把。

除此之外，还有黑籽石榴，黑籽石榴的果粒呈黑赤色，市面上比较少见，它属于晚熟品种，口感是偏酸甜的，喜欢纯甜的还是选择红籽石榴最佳。
蜜柚

柚子在每年的夏历八月成熟，是秋季不可缺少的节令果品，也是秋令水果中储存期最长的水果，采摘下来的柚子在阴凉干燥处存放一个月左右，淀粉徐徐转化为糖分，糖化后的柚子甜度和水分明显增多，口感更甜。

柚子有“天然水果罐头”之称，果肉清甜凉润，不仅营养丰富，还兼具理气化痰，消食解腻，秋日吃柚子，利益特殊多。买柚子时，在巨细相称的环境下，首选重量较重的，再看看柚子底部，挑选底部比较平、饱满、无凹陷的柚子。
柿子

俗话说：“七月的枣八月的梨，九月的柿子红了皮”，柿子香甜多汁，富含大量的叶黄素、β胡萝卜素和多种维生素，在抗氧化、清热燥湿、生津止渴等方面都有一定益处，因此又有“果中圣品”、有“铁杆庄稼”的美誉。

眼下正是柿子收获的季节，柿子品种繁多，有罗田甜柿、鸡心黄柿子、牛心柿、附近柿、尖柿等等，差别的品种，形状和口感也各不相同。有的口感脆嫩，有的软嫩多汁。除了直接吃，镜面柿做成的柿饼，口感香甜软糯，果肉细腻，深受大家喜好。
释迦果

释迦果又叫番荔枝，它的外形很风趣，就像释迦牟尼的头部纹理，熟透了的释迦果果肉是乳白色的，非常细腻绵密，每一粒果肉里面还有一颗黑色的果籽。释迦果的含糖量高，除了直接吃，还可制成果汁、果酱、果酒等。

购买释迦果时，想要知道果实有没成熟，可以看看颜色和果皮的纹理，果皮颜色绿中带黄，较深色的，果皮纹路越深，果肉越丰富，更熟更甜。
秋月梨

说到秋季的水果，不得不提梨子梨子清甜多汁，水分充足，有着清热润燥作用，被称为“降秋燥第一果”。梨子的品种很多，鸭梨、丰水梨、香梨、秋月梨等等。

现在正是秋月梨上市的季节，秋月梨的形状和苹果很像，表皮是黄褐色的，水分充足有清甜，就像一个存储蜜汁的罐子，咬一口汁水横流，果肉细腻无渣，是秋季解渴润燥的好帮手。

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