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标题: 西安富豪的酒单曝光，没有茅五剑，全是便宜酒，行家却说：真会喝 [打印本页]

作者: 寻找儿时的味道 时间: 2023-1-24 08:37
标题: 西安富豪的酒单曝光，没有茅五剑，全是便宜酒，行家却说：真会喝
“有钱人喝什么白酒？那必然是茅五剑！”
尤其是各位大老板聚餐，哪个桌上没几瓶茅台？没有茅五剑，我都觉得是你看不起我！
这才符合我们对富豪的印象！然而近来有位西安富豪，爆出了自己的酒单，让一众酒友大跌眼镜！
“这是什么？我在哪？我不信！”

让大家如此惊奇的原因在于，富豪的酒单里，没有一款是茅五剑，反而大部门都是小众酒，甚至有很多“自制酒”！
真的假的？他怕是个假富豪吧？这是绝大多数网友的反应。但是还是有些真行家发现了此中的端倪：“这人真会喝”。虽然价格不贵，但个个都是正儿八经的纯粮佳酿。

今天我们就挑此中几款来看看，它到底好在哪？吸引富豪的“点”是什么？
第一款：老珍酒
但凡是相识过茅台的，必定听过珍酒的台甫。
当年的茅台异地生产实验搞得可谓是轰轰烈烈，虽然珍酒在末了仍旧没有逃过被收购的运气，但仍旧不影响它在各位酒友心目中的职位。

尤其是老珍酒，它可是当年实验成功后第一批上市的，纪念意义、收藏代价自然不消多说，咱重要说说口感。
由于当年实验，建厂时间比力短，以是用的是5年的基酒进行勾调，纵然相隔几米，茅系酱香独有的酱漆味仍旧非常突出。
勾调方面也十分有效心，将酱香、焦香、糊香、曲香、陈香五种味道调和的非常好，相辅相成，绵延不绝，既有茅系的传承，又有自己的特色。

酒体微黄透明，酱香浓厚醇厚，入口绵柔丝滑，一点都不会辣口刺激，刚入口时，舌尖的甜味非常突出，随后舌根会感到有些苦味，层次变化非常丰富，空杯留香持久。
不管是一个人闲暇时细品，还是三五老友相聚，都是个不错的选择，喝得既是经典，也是情怀。
第二款：君中元私藏酒
“喝茶末了的归宿是生普，喝酒末了的归宿是酱香。”

在浩繁不同香型的白酒中，酱香型白酒以它独特的制作工艺和独有的“酱香”征服了无数酒客的心。
如果你也喜欢喝酱酒，那君中元私藏酒一定要尝尝。相比异地实验产生的珍酒，它更像是茅台镇本地的“珍酒”。
此酒的酿造人曾传政为了酿制出“独一份”的酱香，拜师学艺于茅台原副厂长李兴发的名下，匠心钻研数年，学成归来后，更是将酒厂直接建在了与茅台厂仅一河之隔的对岸。

无论是独一无二的地理环境，还是当地特有的小红粱、赤水河，都占尽了天时、地利、人和。
酿酒所用的“12987工艺”更是经典中的经典，赋予了它酱香酒的灵魂，1年成酒+6年窖藏，出厂即老酒。
酒体微黄透明，酱香浓厚，入口绵柔丝滑，一线入喉，咽下后满嘴酒香环绕，窖香、焦香、曲香，层层递进，回味悠长。

第三款：鸭溪窖酒（雷泉）
说到鸭溪窖，这个的槽点就很多了“风格另类，大厂品格”“二茅台”“鸭子骚味儿”等等。虽然槽点满满，但也不是空穴来风。
那到底是什么样的口感能引起这么多酒友的热议？
在我们传统印象中，酱香浓厚，清香优雅，每款白酒都有其独特的香味。而鸭溪窖的特殊就在于，虽然它是浓香型酒的代表，但它的香味你很难说清是浓香还是酱香。

相比百家福系列，雷泉的香味调和度要好很多，最开始入口时浓浓的窖香，有点雷同于泸州老窖特曲，中段有些凛冽的的感觉，槽香明显，粮香感觉有所压制，不那么明显，但是回甘表现好，不影响整体的口感。
大家所说的“鸭屎香”实在更有大概是生粮具有的酸涩感和槽味混合后的味道。
总体来说，这款酒还是不错的，大家有机遇可以尝一下，感受一下所谓的“浓头酱尾。”

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