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标题: 香菜生存不要直接放冰箱,教你2个好方法,放一年照样翠绿新鲜 [打印本页]

作者: 三聚烩面    时间: 2023-1-16 17:10
标题: 香菜生存不要直接放冰箱,教你2个好方法,放一年照样翠绿新鲜
导语:香菜生存不要直接放冰箱,教你2个好方法,放一年叶子照样翠绿新鲜!
各人好,我是傻姐美食,各人对于香菜并不生疏,它是我们生活中不可缺少的调味品,它既可以看成调味品也可以看成蔬菜。不管是炖肉吃还是烧菜吃,放上少许的香菜点缀一下,使菜品的色泽和口感更佳。秋日这个季候的香菜最为新鲜营养,每年的这个季候婆婆的小菜园里就劳绩满满,香菜吃都吃不完,香菜的价格相比力别的蔬菜来讲稍微贵一些,6块钱一斤,自家种一些不仅省去一笔开销,而且吃起来很方便。

香菜的营养代价非常丰富,含有多种维生素、胡萝卜素,还有多种矿物质。和别的的蔬菜相比,它有一股特殊的香气,这种挥发油散发出来,可以或许去除别的肉类的膻腥味,是一种非常不错的调味品,也有的人不喜欢吃它的味道,这就像我们常说的萝卜青菜各有所爱。

家里这么多香菜吃不完怎么办?每年秋日婆婆总是用这2种方法生存起来,如许生存一年叶子照样翠绿新鲜,冬天也能吃到新鲜的香菜,冬天的香菜不仅贵,而且香味也没有如今的鲜香,如果你家里也有吃不完的香菜,或者是趁如今香菜便宜又新鲜,赶紧买一些回家,用这2种发放生存起来,学起来吧。

【生存香菜的2个方法】
方法一:起首我们把采摘返来的香菜或者是买返来的香菜,把干叶子和坏掉的叶子去掉,一定要摘干净,香菜的根蒂不消去掉,根蒂的营养很好,吃起来也特殊的好吃。把择好的香菜洗濯干净,多洗濯几遍,沥干水水,或者是用厨房吸纸把表面的水分吸干,记着水分一定要晾透晾干,如许储存香菜才不会坏。

晾干的香菜切碎,香菜我们用手摸一下,摸上去完全没有水。准备一些食品袋或者是保鲜袋,把切碎的香菜装入保鲜袋内,多少根据本身的人口来定,每次吃多少装多少,只管要少装,如许吃起来方便又不浪费,把每个保鲜袋密封好,放在冰箱内冷冻生存起来,吃的时间提前解冻就可以,随吃随取特殊的省事,生存一年都不坏。

方法二:同样是把香菜的干叶子和烂叶子去掉,洗濯干净切碎,把切碎的香菜放在透气的竹筐里或者是别的工具里晾晒,晒干菜的同时我们要选择好的天气,提前看一下天气预告,阳光富足的天气,把晒香菜的工具上面盖一层纱网,如许可以或许制止虫子和灰尘落入,吃起来比力卫生干净,放在透风有阳光的地方晒3-4天即可。

晒干的香菜干装入无水无油的玻璃瓶内或者是放在食品袋内生存,放在阴凉透风的地方生存。香菜干吃之前我们要泡一下,泡的时间不消太久,大概30分钟左右就能完全泡好,洗濯干净后,不管是做什么美食,放入一些香菜都会增长香味,吃起来和新鲜的一样,味道鲜美。

各人记着生存香菜的这2种方法了吗?您还有别的生存香菜的方法吗?接待留言分享您的烹饪心得,让更多的朋侪学习受益吧,如果我的分享对您有资助,记得点赞、收藏、关注哦,本日的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们来日诰日见,拜拜!




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