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标题: 秋天，条件答应给孩子吃这4道家常菜，钙含量高，多吃个子蹭蹭长 [打印本页]

作者: 和你一样 时间: 2023-1-15 23:24
标题: 秋天，条件答应给孩子吃这4道家常菜，钙含量高，多吃个子蹭蹭长

秋天，假如条件答应，多给孩子吃这4道家常菜，含钙量极高，常吃个子蹭蹭长。

秋天，是一个贴秋膘的季节，尤其是正在长身体的孩子，运动量大营养斲丧快，要想长得高，更需要多摄入含钙高的食品，促进骨骼生长和大脑发育又能让身体更健康。就拿我侄女来说吧，哥嫂个头都不高，但是嫂子不停注意孩子的营养，从小到大总是给她吃含钙高的食品，才14岁的侄女已经长到176厘米。

那么哪些美食含钙高呢？其实食材里都含有肯定的钙含量，但是鱼、虾、牛肉、骨头汤、豆成品等，含钙量会更高一些，这些食材不妨给他们多吃一点。接下来就给大家分享4道含钙量高的家常菜，家里有孩子的话可以跟着试试。

【红烧鱼块】
食材：鲢鱼一条、葱2棵、蒜适量、花椒一小把、姜片3片、辣椒3个、生抽3小勺、老抽半小勺、香菜2棵、盐一小勺、冰糖少许、鸡精少许
做法：1、鲢鱼处理干净后，取中心部门切成小段。2、加入姜丝、花椒、生抽、老抽、盐、胡椒粉抓匀腌制15分钟。这样腌制一下不但可以减少鱼腥味，而且更入味好吃。3、将其他食材切好备用，蒜可以用青蒜也可以用蒜头。4、将鱼块拿出来抖一抖，姜丝和花椒都抖掉，然后匀称裹上面粉。裹面粉更容易煎而且肉嫩更好吃。5、锅烧热，倒入2大勺食用油烧至六成热，放入鱼段煎至两面金黄的样子即可。6、倒入姜片、辣椒、蒜片、冰糖，再倒入一大碗热开水，中小火慢炖10分钟。炖至收汁，即可撒入葱花、香菜。

【油焖大虾】
食材：基围虾500克、葱2棵、姜片3片、蒜片少许、生抽一小勺、盐一小勺
做法：1、基围虾洗干净，剪去虾枪虾须。2、基围虾加入生抽、姜片、葱段，腌制10分钟。3、热锅热油，烧至六成热，倒入基围虾、盐、鸡精，盖上锅盖焖三四分钟，即可出锅。

【牛肉炒洋葱】
食材：熟牛肉350克、洋葱一个、姜丝少许、辣椒3个、生抽3小勺、鸡精少许、盐一小勺
做法：1、熟牛肉切成薄薄的片状，没有熟牛肉也可以用生牛肉，加点大料卤熟即可。怕贫苦的话也可以直接将生牛肉加点生抽腌制一下，然后下锅炒熟。2、洋葱剥去外面一层皮后，再对半切开，然后切成小块即可。3、热锅热油，烧至六成热，倒入姜丝、辣椒牛肉大火爆炒2分钟。4、倒入生抽翻炒匀称，倒入半碗水，盖上锅盖焖3分钟。5、焖至收汁后，倒入洋葱、盐、鸡精大火爆炒2分钟左右即可关火。

【莲藕排骨汤】
食材：排骨300克、莲藕1段、菠菜5棵、姜片5片、葱3棵、盐一小勺、鸡精少许
做法：1、莲藕削皮后洗干净，切成大块放入水中浸泡备用。2、排骨洗干净，放入锅中加入冷水大火煮开，捞出浮沫后捞出来清洗干净。3、菠菜去根后淘洗干净。4、排骨放入砂锅中，加入4大碗热开水，中小火慢炖30分钟左右。5、加入排骨、盐、鸡精再炖10分钟。快出锅的时候，放入菠菜再炖2分钟，煮开即可。
以上4道家常菜，含钙量高，营养丰富，味道也很棒，记得多给孩子常吃哟！

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