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标题: 家里有酒怎么存才好？教你4个技巧，存酒手别欠，不然好酒变差酒 [打印本页]

作者: 清水一泓 时间: 2022-12-30 23:42
标题: 家里有酒怎么存才好？教你4个技巧，存酒手别欠，不然好酒变差酒
很多人都有买酒、藏酒的爱好和爱好，尤其是中国的白酒，极其富有历史、文化特色，即便是不喝，摆在家里也可以当作工艺品摆柜、欣赏。

如果是爱酒之人，逢年过节、家有贵客，还可以顺手打开一瓶，品赏一番。
但是存酒不能手欠，一是买酒的时候别急着动手，二是买返来之后的酒，别瞎倒腾，由于不是什么酒都有存放价值的，再就是如果酒没放好，好酒也会变成差酒。

那么关于买酒和存酒这个事儿，咱们今天就一起聊一聊，让你的爱好和爱好，成为一种兴趣，而不是成为负担和烦恼。
什么酒值得买？

①高度纯粮酒
高度纯粮酒，是存酒的底线，如果这么简朴的条件都达不到的酒，就真的只能当作摆设了。
纯粮酒的风味物质，皆为自然发酵产生，因此储存过程中发生曼妙的变革，才是存酒的兴趣所在，如果添加剂勾兑的酒，就没有任何价值和意义了。

另外白酒蒸馏的酒精度基本都在60度以上，酒精度越低兑的水就越多，稀释后的低度酒，时间久了风味会更加寡淡，因此50度，是基础标准，低于50度的酒，储存的寿命要短很多。
②名酒、优质酒
存酒，要么存名酒，要么存好酒。
名酒的品牌价值，始终是摆在那边的，而下面的系列产品，就不具备这种价值，好比五粮液和尖庄，虽然都是同一个酒厂的产品，宁存一瓶五粮液，也不存一箱尖庄。

另外就是以品格为核心的地方、小酒厂、小品牌的优质酒，这些酒从品格上丝毫不输名酒，只是名气没有名酒大，但是性价比很高，只有懂酒的人才当成宝贝，存着自己喝，大概送给关系好的亲朋挚友，照旧很值得的。

至于分厂、贴牌、广告酒，既没品牌又没品格，储存的意义和价值就不大了。
买返来的酒怎么存？

其实白酒的储存条件，并不高，只不外有几个细节须要注意。
③尽量保持原包装
能不开封的尽量不开封，如果担心跑酒，外包装缠上保鲜膜，既可以防止磨损、褪色、污染，也能起到密封的作用。

类似于茅台酒这种瓶子可以拿出来的酒，顶多在瓶口缠上生料带大概专用的保鲜膜就可以了，万万别去用蜡封大概埋在土里，手一欠，酒就废了。
④通风、防潮，阔别火源和化学污染源
河南有一人存酒，结果把酒堆在地下车库，一场大雨全都泡了水，居然被保安当作垃圾给“处理”掉了，实在是可惜。

另外，存酒还要根据个人的实际环境，不要盲目跟风，近两年酱香酒热度比较高，但是代价也是虚高不下，与其选择一些次高端品牌，还不如入手资源尚未插手的本地老品牌，酒质有包管，代价相对要实在很多。
作者最近发现一款国康1935上了热门，搞了两瓶返来品了一番，发现不光是货真价实，果真是性价比很高。

无论盒子照旧瓶子，整体的质感很棒，酒盒很硬，酒瓶也是定制的乳玻瓶，不像有些酒看似华丽，但是质感很差，内包装上下都是做了固定减震计划的，物流、快递都很安全，明显是用了心的。

标准的茅型酒计划，红飘带也没有偷工减料，开盖后非常认识的蜜甜香跳跃出来，倒酒酒线细长、酒花饱满晶莹，连续时间比较久，闻香酱香突出、焦糊香幽雅，典型的茅型酒风格。

入口油润感非常细滑，第一口微涩，酸不露头，无苦味留口，酿造工艺把控得非常到位，两口下去之后，条理感开始绽放，丝毫感受不到辣口的刺激感，大曲酱香酒的风格就出来了，粮香、曲香、花蜜香和谐舒畅，很难想象到居然只有百元出头，跟王子盲品则有过之而无不及，难能难得。

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