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标题: 我自创了这样一款宝宝周岁生日蛋糕，你们觉得怎样 [打印本页]

作者: 我是一条蛆 时间: 2022-12-16 02:04
标题: 我自创了这样一款宝宝周岁生日蛋糕，你们觉得怎样
先烤一个戚风蛋糕体。如果大家没有这种烤箱碗也可以用平常蛋糕模做，烤好后切切边角就可以，影响不大。

我用的是这种写明能放烤箱的玻璃碗烤的，这个容量有950毫升。

倒扣放凉脱模
创意来了……适量酸奶与宝宝米粉混淆成像奶油硬性打发的状态（用勺子混淆就可以，不必要打蛋器搅拌），用刮刀抹上蛋糕体上不会滑落就可以。酸奶与米粉的用量视蛋糕体的巨细而定。像这样在蛋糕外貌抹上一层，可厚可薄。由于加了米粉，所以外貌会呈现出颗粒感。

抹完酸奶糊的蛋糕
然后牛油果切片，像图片这样贴着酸奶糊围一圈粘紧。

香蕉去皮切片，像图片这样围一圈，牛油果与香蕉之间不要露出酸奶糊。

芒果切片，先在香蕉上围一圈，再在这一圈的接口上再放一圈稍微小一点的，大概放两层就够了。

草莓切片，摆法跟芒果一样。

然后在最顶部放上几粒蓝莓。

给你们看看俯视图，制品就是这个样子。

而且宝宝抓起来效果也很不错哦。希望大家喜好这营养康健好吃悦目又好玩的蛋糕…

小贴士：
水果可以根据季节举行替换，可以参考这样的摆法，等待你们的作品…

有些人会问，米粉不用热水煮能熟吗？不用热水泡过能吃吗？我想在这里跟大家说，宝宝米粉本来就是熟的，你干啃都行。而且很紧张一点就是，宝宝米粉一定不能用热水泡，因为会导致大量营养流失。所以平时给宝宝吃米糊的时间，米粉最高只能用40度温水泡，大概用凉水泡都行…

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