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标题: 你心柔软，却有力量 [打印本页]

作者: 沈斌哥 时间: 2022-12-2 18:35
标题: 你心柔软，却有力量
1.林清玄首部精美图文集，全彩四色印刷，收录《温一壶月光下酒》《白雪少年》《清净之莲》《生命的化妆》等经典篇目 2.每个民气灵发展中都有一个林清玄,教会你如何思索，如何表达，质朴的语言又充满聪明和哲理，独树一帜；誊写微乎其微的事物去道出生命的意义，开启心智。直指心灵的笔墨，找到前进的动力。 3.文学如月光，无用却让心田柔软。心田柔软才有心思和敏感去感知生活中的美和感动，用一种柔和的方式去化解浮躁和焦虑，抚平流年的伤痕，让心田不再孤单张皇。既不显露，也不潜伏。台湾知名作家林清玄老师散文精选，书中收录《生命的化妆》《迷路的云》《温一壶月光下酒》《黄昏菩提》《正向时刻》《求好》《有情十二贴》《不是茶》《柔软心》等48篇差别时期经典作品。柔软的心有力量。唯其柔软，我们才能敏感；唯其柔软，我们才能包容；唯其柔软，我们才能风雅；也唯其柔软，我们才能超拔自我，在受伤的时间甚至能包容我们的伤口。作者简介林清玄，台湾高雄人，一连十年雄踞“台湾十大脱销书作家”榜单，被誉为“当代散文八各人”之一。17岁开始发表作品；20岁出书第一本书；30岁前得遍台湾所有文学大奖；35岁入山修行后写成的“身心安顿系列”，是20世纪90年代台湾最脱销的作品；40岁完成“菩提系列”，脱销数百万册，是当代*影响力的作品之一。文章曾多次入选大陆、中国台湾、中国香港和新加坡中小学华语课本及大学国文选，还曾被收入大陆高考语文试卷，是国际华文天下被广泛阅读的作家。
入梦入魂入心
一碗入梦
妻子从网路上买了一箱大闸蟹，送抵家里，打开箱子，每一只都是活蹦乱跳的。
这令我感到惊奇，从阳澄湖到台北，路途何止千里，运送也必要时间，竟能保持螃蟹的生命，在几年前，是不可想象的。
时代真的差别了，朋侪在卖生鱼片，专门进口日本各地的海鲜，以低于零下五十度的温度，从东京运来。朋侪自大地说：“包管吃起来和在日本海时，一样鲜美。”
蒸蟹的时间，一边想到时空的变迁，不禁感慨系之。
吃大闸蟹时，小儿子忽然发问：“老师说，以前台湾人不吃大闸蟹，这几年开放才开始吃，是真的吗？”
“如果说是阳澄湖或太湖的大闸蟹，以前是吃不到，如果是吃毛蟹，爸爸从小就是吃毛蟹的，大闸蟹就是毛蟹的一种啊。”
我的童年时代，父亲在六龟新威租了一块林地，搭了一间砖房，在森林里开山，我们常陪爸爸到山上住，有时住上整个炎天。
山上食物短缺，为了补充营养，什么都吃，天上飞的鸟雀、蝗虫、蚂蚱、蝉；地上能跑的竹鸡，老鼠、锦蛇、兔子、穿山甲；河里游的小虾、小鱼、毛蟹、青蛙、河蚌、蛏子……
天空和陆地上的不易捕获，河溪里的容易捉到，我们做一些简单的陷阱，竹子上绑着小虫，插在田边、河滨，第二天就可以篓，内里放一些鱼肉，第二天就可以收成溪鱼和溪虾。
捉毛蟹则是最有趣的，从鄙俚往上游溯溪，沿路扳开石头，缝隙里就躲着毛蟹，运气好的时间，扳开一块石头，就能捉到五六只。
夏秋之交，毛蟹盛产，个头肥大，我们七八个兄弟忙一个下战书，就可以捉到整桶的毛蟹，隔两天再去，又是一桶，险些捕之不绝。
晚上，爸爸把我们捕来的毛蟹、小鱼、小虾清洗过后，烧一鼎猪油，全都丢下去油炸，炸到酥脆，蘸一点胡椒和盐，一道大菜就如许完成了。
当时山上还没有电灯，就着昏黄跳动的油灯，那一大碗的河鲜跳动着颜色的美，金黄的小鱼、淡红的小虾、深红的毛蟹，挑逗着我们的味蕾。
“开动！”
爸爸一下指令，我们就大吃起来，卡卡恰恰，整只整只地吃进肚子里，不知道为什么，我们吃螃蟹和吃鱼虾一样，都是不吐骨头的，不！是不吐壳的。
那是令人吮指回味的终极美味，我离开山林之后，就没有再吃过了。
就好像爸爸亲手采的草耳（雷公菜）、鸡肉丝菇，还有他亲手用西瓜做的凉菜，都再也吃不到了。
“这就是我们以前吃毛蟹的方式，和吃大闸蟹是很差别的。”我对孩子说。
孩子睡了，我坐在书房，过细地怀想父亲在开山时的样子，想到我十四岁就离开家乡，当时忙于追寻、很少惦记父母。
过了六十，时不时就会想起爸爸、妈妈，爸妈常入我梦来，不知道这是不是老的徽象？
想起那一大碗毛蟹，如真似梦，依稀在眼前，那美丽的颜色，一层一层晕染了我的少年韶光，在贫穷里也有富丽的光。
一碗入魂
内湖的西湖市场很国际化。有一家法国甜品店，来自巴黎的先生爱上了台北小姐，就在市场楼上经营一家小店，小店只有一张木桌，可以坐下来喝一杯法式拿铁，吃一杯奶酪，手工现作，堪称极品。
更极品的是法式甜点，有蘑菇派，鸡肉派，核桃派，还有起司派。当然少不了可丽露和马卡龙。
这几年，台北的可丽露和马卡龙都很盛行，但是总觉得哪里不对劲，原来，台北的甜点铺子总把可丽露做得太大颗，马卡龙却太鲜艳，像是漓满了色素的调色盘。
法国厨师含蓄一些，传同一些，可丽露极小，仅供一口，外酥里嫩，焦糖奶香，条理十分丰富，马卡龙只有天然的颜色，不舍得一口吃下，一小口一小口地品尝，才能明白为什么铜板大的马卡龙才能征服天下了。
铜板大的马卡龙也是铜板价，一粒五十元，有一次我吃了一拉马卡龙，喝了一杯咖啡，走下楼梯，正碰到高丽菜大拍卖。
“一颗三十元，两颗五十元。”小贩认真地叫着。
那脸盘大的高丽菜，两颗的卖价仅能换一粒马卡龙，顿时使我百感文集。我想到本年春天，在大阪吃最高级的大阪板烧，以墨鱼和高丽菜烧制，一钵也仅要千元日币，再怎么样，也无法与马卡龙相比呀！
从前，家里也种高丽菜，每到盛产价廉，妈妈会先以薄盐腌过，再晒成干，如许就能储存过冬。用来炖猪蹄髈，炝肉滋味特别香醇，煮汤的时间，抓一把菜干进去，犹如天降甘霖，晒过高丽菜的阳光立刻复活，热热的，香香的，擦过我们的满身。
可惜的是，晒高丽菜干的技能已失传，只留在南部少数的客家村。
有一天我路过美浓，看到饭店招牌有“高丽菜封肉”，点来一尝，大失所望，由于他用的是新鲜的高丽菜，不是菜干。
如果可以大概恢复高丽菜干的传统，菜贩大概就不必在市场淌血拍卖高丽菜了。
这个天下许多事物差之毫厘，失之千里，就以马卡龙来说，险些每家店都卖马卡龙，价钱都很昂贵，但一百家店里，吃不到一粒真正的马卡龙。三十多年前，那种艳遇，与五十多年前，吃母亲煮的“高丽菜干封肉”，味蕾已经无处寻觅了。说到西湖市场的国际化，有一家日本人开的博多拉面。
三个日本人都穿黑色T恤，衣服上印着的大字“一碗入魂”。吃了一碗，就要入你的魂魄，那是怎样的拉面呢？
想要“一碗入魂并不简单”，由于每天只卖一锅汤，汤卖完，面也卖完了。晚上六点开卖，十一点领号码牌。领号码牌就要排队，不管早去晚上排一小时是正常的。
领到号码牌后等待叫号，叫到号码才点餐，只有一种味，博多豚骨拉面，加温泉蛋一百三，再加脊骨油一百七。
点完餐，再安静地等待叫号，整个过程仿佛是一种仪式，当确定了今天可以吃到那碗面，犹如魂魄已经张开，等待灌顶加持。
比及端着久违的一碗面，再也没有其他意念。
第一口就入魂了。
吃那碗拉面的过程，会让人忘记是在一个人声鼎沸，混杂忙乱的市场，一口接着一口，当末了一口汤喝完，才如梦初醒。
从此入魂了，不管在何时何地吃豚骨拉面，都会不自发地想念这一碗，而且用它来做为品评别家拉面的标准。
时不时，我会被记忆拉着，坐上捷运到西湖市场站，去领号码牌。
然后坐着，安静地等待。等待的时刻，魂魄飞远，虽然吃一碗拉面云云费时费事，但心境平宁，由于知道人生有许多事是值得等待的。
有时是一首歌，有时间是一场影戏。有时是一树的樱花，有时是一段旅程。有时是用一生等待一个人。
等待我们的，有时是刻骨铭心的邂逅，有时是心花碎裂的别离。
“八十八号！
日本小姐叫唤你手中的号码。
你的魂魄清醒，你幸福地笑了。
这个天下，不但一碗可以入魂。
纵然是窗前飞过的小蝴蝶，也能牵引我的心，匆匆然入魂了。
一碗入心
每年的冬至到了，都使我怅然若失。由于总会想到妈妈的汤圆，那特别的滋味是满街的汤圆无法代替的。妈妈还在的时间，以厨艺闻名于乡里，特别是手作的应节食品，端午的粽子，中秋的月饼，寒食的肉饼，过年的香肠腊肉，还有冬至的鲜肉汤圆。
妈妈不在了，每到佳节，我就会想念妈妈的味道，幸而，粽子、月饼、油饼、香肠、腊肉所在多有，好吃的也许多，只有鲜肉汤圆独出一味，很难找到了。
冬至才令我伤感。
妈妈做的鲜肉汤圆，是本身磨的糯米皮，包动手工剁碎的后腿肉丁，和进一些葱花和蒜花，包得像狮子头巨细，形状像椭圆形的橄榄。
煮的时间，先以葱头爆香，炒香菇肉丝，加水煮开。然后浮汤圆，快起锅的时刻加一把大茴香，接着茼蒿，末了是一把香菜。
妈妈的汤圆，个头特大，吃三颗也就饱了。由干吃茴香和茼蒿，汤头特别香，晚上吃一碗，可以香到第二天早展。
我很爱吃妈妈的汤圆，旧时的灶间，饭桌就在土灶旁边，我总会在灶旁与妈妈话家常，一边看妈妈包汤圆，煮汤圆，在没有抽油烟机的年代，灶间烟雾蒸腾，充满了香气。看着妈妈繁忙的我，感到非常幸福。
妈妈和我是情深缘浅，一出生的时间，就注定要半辈子分离。
从前的人有排命盘的风俗，我一落地，爸爸就拿命盘给人排八字，算出我使妈妈的康健招克。为了安全起见，每年寒署假，爸爸总把我送到外婆家或姑妈家。
不到十五岁，我离家到台南读书，之后到台北，之后到天下各地浪游，不绝到妈妈过世，我离家整整三十年。
三十年间，我回乡的日子屈指可数，每年少则一两次，多的时间三四次，时间一年比一年稀微。
我每天打电话给妈妈，每次至少讲半个小时，才能稍解我惦记妈妈的心情。时间的陷阱常使人远离，发话器中的妈妈青春如昔，每次回家，眼见的妈妈却是黑发飞雪，一次比一次苍老，这使我感到心伤不已。
妈妈是不平老的，每次我回乡，她都会一大早去市场备料，一定会做我爱吃的鲜肉汤圆，把她蓄积了好久好久的爱，很用力很用力地包进去，让我的眼泪在吃汤圆的时间，随着愧疚的心，一滴一滴地落下来。
我很后悔，在妈妈的暮年，我只带她到台北家里住过一次，而我答应，一定会带她去日本观光，也永久无法实现了。
妈妈的手作汤圆，也成为我生命中的绝响了！
有一年冬至，我和妻子儿女到处寻找鲜肉汤圆，听朋侪说，天母士东市场有一家三客家汤圆，味美价廉。
吃到那汤圆的时间，我大吃一惊，除了个头没那么大，鲜肉没那么饱满，缺了一味大茴香，味道就像我妈妈煮的一样。我对孩子说：“就好像阿嬤的味道呀！”
没见过阿嬤的孩子，很难想象阿嬤的样子，但是也体会得到爸爸的欢喜和伤感。
幸好客家汤圆整年都开着，想念妈妈是没有季候的，只要惦记妈妈，我就会去吃一碗汤圆。
光阴仿佛变得稀薄了，灶间的雾气已成梦幻泡影，多么希望把生命的影像定格在妈妈下汤圆的那一刻。
入梦，入魂，入心
由于我的许多文章，被选入小学、中学、大学的语文课本，经常有人请我写出个范本，让孩子参考。
这使我为难，由于文章，来如春梦不多时，去似朝云无觅处，并非固定的模式，也没有固定的泉源。但是，文章也不是难以捉摸的，作家的生活也与一样平常人无异，只是感受更敏捷一些，感情更风雅一些，感觉更柔软一些，感动更深刻一些……
作家的生活有更多的牵挂、玄想、残心，存在差别的宝盒，等待因缘具足的时刻打开宝盒与生命连结，文章就完成了。
文学创作与世俗生活又差别，它自成一个代价体系，它提炼观点，触动心灵，连结想象、发展头脑。
我的创作又与一样平常作家差别，有时来自空想的追寻，有时来自灵感的触动，有时来自心性的赋格，我渴望能写出“入梦、入魂、入心”的作品，并以这些作品和有缘人分享。长江文艺最近编了新的选集，我把“入梦、入魂、入心”放在书前，作为自序，也权且当成范本，愿各人读了喜欢。
林清玄
2014年冬日
外双溪清淳斋

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