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标题: 春生夏长,炎天是孩子长高的黄金季候,保举12道菜,常吃助力长高 [打印本页]

作者: 胜利你大刚哥啊    时间: 2022-8-14 06:44
标题: 春生夏长,炎天是孩子长高的黄金季候,保举12道菜,常吃助力长高
各人好这里是小慧说美食,炎天是孩子长高的黄金季候,家长捉住黄金时期给孩子多吃这十二道家常菜,常吃助力孩子长高,做法简朴营养鲜味,各人学会了给孩子安排上吧。
一、海鲜煲

1、准备食材:基围虾、生姜、小葱、洋葱、干辣椒、鸡爪、辣椒油、豆瓣酱、食盐、生抽、蚝油、老抽、料酒、土豆、年糕、玉米、鲍鱼
2、海鲜煲的做法:
(1)基围虾处置处罚洗濯干净,鸡爪处置处罚洗濯干净,鲍鱼洗濯干净,生姜洗净去皮切片,小葱切葱花,洋葱切丝,干辣椒切段,土豆洗净去皮切条,玉米洗净堵截备用。
(2)锅中倒入适量油,油热下入大虾,小火煎至大虾两面金黄色盛出备用。
(3)锅底留油放入适量的生姜、香葱、洋葱、干辣椒爆炒出香味。
(4)下入鸡爪,参加适量的辣椒油、豆瓣酱、食盐、生抽、蚝油、老抽、料酒。
(5)参加适量的净水漫过食材,再参加土豆、年糕、玉米、大虾、鲍鱼。
(6)盖上锅盖再焖至半晌,至汤汁浓稠关火出锅装盘即可,色香味俱全,营养又鲜味,大人小孩都喜好吃!


二、五花肉炒油菜

1、准备食材:小油菜、五花肉、老抽、蒜瓣、小米辣、食盐、生抽
2、五花肉炒油菜的做法:
(1)小油菜洗净掰断,五花肉洗净切片,蒜瓣剥皮切末,小米辣切段备用。
(2)锅中倒入适量的油,油热下入五花肉片煎至变色,倒入适量的老抽翻炒上色。
(3)参加适量的蒜末和小米辣煸炒出香味,下入小油菜翻炒变软。
(4)再参加适量的食盐和生抽,大火翻炒匀称至食材入味。
(5)关火出锅装盘即可,做法简朴营养鲜味厨房小白也能轻松驾御,孩子爱吃!


三、干锅鱼块

1、准备食材:鲜鱼块、生抽、生姜、小葱、淀粉、白胡椒、豆瓣酱、青红椒、洋葱
2、干锅鱼块的做法:
(1)鱼块处置处罚洗濯干净浸泡半晌,生姜去皮切片,小葱切葱花,青红椒和洋葱切片。
(2)腌制鱼肉:鱼块放入碗中,参加适量的料酒、生抽、生姜、小葱、白胡椒粉抓拌匀称腌制20分钟入味备用。
(3)将腌制好的鱼块,匀称地裹上一层干淀粉,放入油锅中炸至金黄色捞出控油。
(4)锅底留油放入适量的生姜、小葱、豆瓣酱煸炒出红油。
(5)再下入炸熟的鱼块翻炒半晌,参加切好的青红椒和洋葱。
(6)倒入适量的生抽大火翻炒匀称,至食材入味关火出锅装盘即可,做法简朴好吃又下饭,大人小孩都喜好吃的一道家常菜!


四、外婆菜炒鸡蛋

1、准备食材:鸡蛋、外婆菜、蒜苔、生姜、蒜瓣、小米辣、食盐、生抽
2、外婆菜炒鸡蛋的做法:
(1)碗中打入两枚鸡蛋打散,蒜苔洗净切丁,蒜瓣剥皮切末,小米辣切圈备用。
(2)锅中倒入适量的油,油热倒入鸡蛋液,小火滑散炒熟盛出备用。
(3)锅底留油爆香生姜蒜末和小米辣,下入蒜苔和外婆菜翻炒半晌。
(4)再参加炒好的鸡蛋碎,放入适量的食盐和生抽大火翻炒匀称调味。
(5)关火出锅盛入盘中即可,鲜香适中飘香四溢,营养又康健老小皆宜!


五、芹菜炒豆干

1、准备食材:豆腐干、芹菜、生姜、蒜瓣、小米辣、生抽、食盐、辣椒粉
2、芹菜炒豆干的做法:
(1)豆腐干冲洗一下切条,芹菜洗净去根部切段,生姜去皮切片,蒜瓣剥皮切末,小米辣切圈备用。
(2)起锅烧油下入豆腐条,参加适量的食盐翻炒入味盛入盘中备用。
(3)锅底留油爆香生姜蒜末和小米辣,下入芹菜翻炒至断生。
(4)再下入炒熟的豆腐干,参加适量的生抽、食盐、辣椒粉大火翻炒匀称。
(5)关火出锅盛入盘中即可开吃了,做法简朴豆腐的营养代价丰富,老小皆宜!


六、蒜苔炒虾仁

1、准备食材:蒜苔、大虾、食盐、胡椒粉、生姜、料酒、生粉、蚝油
2、蒜苔炒虾仁的做法:
(1)蒜苔洗净切段,大虾去头去壳挑去虾线洗净,生姜去皮切片备用。
(2)腌制虾仁:大虾放入碗中,参加适量的食盐、胡椒粉、生姜、料酒、生粉抓拌匀称腌制半晌入味备用。
(3)锅中倒入适量的净水煮沸,下入蒜苔参加少许香油,焯水半晌捞出沥干水分。
(4)起锅烧油,下入腌制好的虾仁翻炒至变色,倒入蒜苔翻炒半晌。
(5)再参加适量的食盐和蚝油大火翻炒匀称,至食材熟透入味。
(6)关火出锅装盘即可开吃了,简朴又快手,营养又鲜味,孩子喜好吃!


七、小炒茄条

1、准备食材:茄子、五花肉、食盐、红椒、蒜瓣、生抽、蚝油、白砂糖、生粉
2、小炒切条的做法:
(1)茄子洗净去根部切条,五花肉洗净切薄片,红椒洗净去蒂切丝,蒜瓣去皮切末。
(2)腌制茄子:茄子放入碗中,参加适量的食盐腌制半晌备用。
(3)料汁:碗中倒入适量的白砂糖、生抽、蚝油、食盐、生粉、适量净水拌匀。
(4)起锅烧油,爆香蒜片,下入五花肉煎至两面变色。
(5)再下入红椒丝和茄子翻炒变软,倒入调好的料汁翻炒匀称入味。
(6)关火出锅装盘即可,色香味优美吃又下饭,配上大米饭吃更香,老小皆宜!


八、蒜香排骨

1、准备食材:鲜排骨、食盐、生抽、蚝油、料酒、白醋、胡椒粉、鸡蛋、蒜瓣、玉米淀粉、椒盐、小葱
2、蒜香排骨的做法:
(1)鲜排骨洗净切段浸泡半晌,蒜瓣剥皮切末,小葱切葱花备用。
(2)腌制排骨:排骨放入碗中,打入一枚鸡蛋,参加适量的食盐、生抽、蚝油、料酒、白砂糖、胡椒粉、蒜末拌匀腌制半晌。
(3)腌制好的排骨,匀称地裹上一层玉米淀粉,放入油锅中炸至金黄色捞出备用。
(4)锅底留油爆香蒜末,再倒入排骨,参加适量的椒盐大火翻炒匀称至食材入味。
(5)关火出锅盛入盘中,再撒上少许葱花粉饰即可,好吃又下饭,做法简朴,厨房小白也能轻松驾御,大人小孩都喜好吃!


九、孜然土豆片

1、准备食材:土豆、孜然粉、辣椒粉、十三香、食盐、白芝麻、香葱
2、孜然土豆片的做法:
(1)土豆洗净去皮切片,香葱切葱花备用。
(2)锅中倒入适量的净水煮沸,下入土豆片焯水半晌捞出,沥干水分装盘备用。
(3)起锅烧油,下入土豆片小火煎至两面金黄色,倒入适量的孜然粉、辣椒粉、十三香、食盐、白芝麻大火翻炒匀称。
(4)关火出锅装盘,再撒上适量的葱花粉饰即可,好吃又下饭真的太鲜味了,简朴易学大人小孩都喜好吃!


十、小炒时蔬

1、准备食材:玉米粒、胡萝卜、黄瓜、午餐肉、蒜瓣、食盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉
2、小炒时蔬的做法:
(1)胡萝卜洗净去皮切小丁,黄瓜洗净切小丁,午餐肉切丁,蒜瓣剥皮切末备用。
(2)锅中倒入适量的净水煮沸,下入玉米粒和胡萝卜丁焯水半晌,捞出备用。
(2)锅中倒入适量的油,油热爆香蒜末,下入切好的午餐肉丁翻炒半晌。
(3)再下入黄瓜、玉米粒、胡萝卜大火翻炒半晌,参加适量的食盐、鸡精、胡椒粉大火翻炒匀称,至食材入味。
(4)淋入少许水淀粉翻炒几下,关火出锅装盘即可,色香味美小朋侪都爱吃!


十一、青椒肉丝

1、准备食材:青椒、胡萝卜、里脊肉、蒜瓣、生抽、老抽、淀粉、料酒、食盐
2、青椒肉丝的做法:
(1)青椒洗净去蒂切丝,胡萝卜洗净去皮切丝,里脊肉总监切条备用。
(2)腌制里脊肉:肉条放入碗中,参加适量料酒、生抽、老抽、淀粉拌匀腌制半晌。
(3)料汁:碗中倒入适量的净水,参加适量的生抽、蚝油、淀粉、食盐拌匀备用。
(4)起锅烧油,下入腌制好的肉丝翻炒至变色盛入盘中备用。
(5)锅底留油爆香蒜末,下入切好的青椒丝翻炒变软,倒入料汁大火翻炒调味。
(6)关火出锅装盘即可,色香味优美吃又下饭,配上大米饭吃更香!


十二、西红柿炒鸡蛋

1、准备食材:西红柿、鸡蛋、食盐、生抽,白砂糖
2、西红柿炒鸡蛋的做法:
(1)西红柿洗净切小块,碗中倒入两枚鸡蛋,参加适量的食盐搅散备用。
(2)锅中倒入适量的油,油热下入调好的蛋液,小火滑散炒熟盛入盘中即可。
(3)锅底留油爆香蒜末,下入番茄翻炒出茄汁,参加适量的生抽和白砂糖翻炒调味。
(4)关火出锅装盘即可,好吃又下饭配上大米饭孩子吃得更香!
以上小慧分享的时间12家常菜的做法各人学会了在家给孩子安排上吧!




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