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标题: 没想到胡萝卜可以如许做,实在太香了,下饭又解馋,上桌就抢光 [打印本页]

作者: 好奇的赵二叔    时间: 2022-10-18 03:43
标题: 没想到胡萝卜可以如许做,实在太香了,下饭又解馋,上桌就抢光
三餐美味,四季幸福,各人好! 说起胡萝卜,含有丰富的胡萝卜素,可以在体内装花城维生素A,能够缓解眼睛疲劳与眼睛干涩,还能促进骨骼的正常生长发育。本日,我要给各人分享一个胡萝卜的好吃做法,如许做出的菜香气扑鼻,保留的胡萝卜的营养不流失。赶紧跟着我来做吧!

【蒸胡萝卜丝】
【基本材料】胡萝卜,食用油,玉米面粉,生抽,香油,香菜,食盐
【基本步骤】
1.首先,准备几根胡萝卜,全部放进清水中,用小刷子将它们外皮刷洗干净,然后取出来放在篮子里控干水。接着,取出削皮器,先将每一个胡萝卜的外皮都削掉,然后,再用菜刀,将它们的头部和根部切掉不要,胡萝卜就处理好了。

2.准备一个大碗,取出擦丝器放在大碗上。拿出一个胡萝卜进行擦丝,要将胡萝卜擦成细丝,擦进大碗中。全部擦完之后,给胡萝卜丝里倒进去一些食用油,然后,带上一次性手套,开始进行抓拌,要让每一根胡萝卜丝上都裹上一层薄油。

3.取出一些玉米面粉,先给胡萝卜丝内里少放进去一些,再次用手进行抓拌,要让玉米面粉均匀地粘在胡萝卜丝上。然后,再给碗里参加一些玉米面粉进行搅拌,就如许,少量多次地把玉米面粉都加进去,用手抓拌均匀,要让胡萝卜丝均匀的裹上玉米面粉。

4.取出家里的蒸锅,给锅里倒进去适量的清水。将笼屉放在锅上,铺上笼布,把拌好的胡萝卜丝放进笼屉中,用手将它铺均匀,如许可以使胡萝卜丝受热均匀,更容易熟。然后盖上锅盖,开大火烧水蒸胡萝卜丝。等锅里的水烧开了,开始计时3分钟。

5.准备一些大蒜,先用刀背将大蒜拍碎,如许可以轻松地去掉蒜皮。然后,准备一个蒜臼,将剥好的大蒜放进内里,再参加一勺子食盐,用捣蒜锤将大蒜捣成蒜蓉。捣好后,给蒜臼内里倒进去一勺生抽,还有一勺香油,搅拌均匀后,蒜泥酱就准备好了。

6.等蒸了3分钟了,胡萝卜丝也就蒸好了。先关掉火,再揭开盖子,将笼屉取下来放在案板上,要让笼屉中的胡萝卜丝降温一下。过一会儿,胡萝卜丝不那么烫了,就可以直接把胡萝卜丝抓出来,放在一个干净的盘子里。

7.全部放好后,将调好的蒜泥酱倒在胡萝卜丝上,然后,再给胡萝卜丝上撒上一些香菜碎进行装饰,就可以端上桌和家人一起分享了。一道美味的蒸胡萝卜丝就做好了。如许做出来的胡萝卜丝不炒不炖,不须要油炸,吃起来鲜香入味。赶紧做一个吧!

【爱心小贴士】
1.给胡萝卜丝中参加玉米面粉时,肯定要分次参加,可以防止玉米面粉粘连。
2.在捣蒜的时候,给内里参加一些食盐,可以使捣蒜的速率变快。
本日的蒸胡萝卜丝就分享到这里了,天天我都会为各人分享一道家常美食,感谢各人来观看,喜好的朋侪帮助点赞、关注哦!明天再见,谢谢!




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