小tips:1、特殊提示:鱿鱼须煮熟透后再食,皆因鲜鱿鱼中有一种多肽因素,脾胃虚寒的人应少吃。
2、选购鱿鱼的时间要注意:优质鱿鱼体形完备结实,呈粉赤色,有光泽,体外貌略现白霜,肉肥厚,半透明,背部不红