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标题: 这三道经典的家常小炒，真的是太香了，一口菜一口饭，好吃到撑 [打印本页]

作者: 说实话真的很高兴 时间: 2022-10-6 01:01
标题: 这三道经典的家常小炒，真的是太香了，一口菜一口饭，好吃到撑

导语：饭要和对的人吃，酒要和懂的人喝，话要和愿意听的人说，每个人都有自己的相处状态，最舒服的状态，实在就是相处不累，久处不厌～通俗一点就是哪怕不洗脸也可以见面还不互相嫌弃的那种，生活简朴就是快乐，民气也一样，越简朴越容易得到满意！

哈喽，大家好吖~~，今天继续跟大家分享几道被不少人称赞的家常美食，营养平衡又鲜味适口，非常下饭，做法特别简朴，食材也是我们一样平常生活中常见的，就连厨房小白做起来也无压力，喜欢动手做菜的朋友就一起来试试吧()
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【猪油渣上海青】
-食材以及调味料的预备：上海青，肥肉，小米椒，线椒，大蒜，盐，老抽，生抽。
-烹饪制作步骤过程：
1、上海青洗净后，菜梗和菜叶分别切好；小米椒、线椒、大蒜切好；肥肉切片备用。
2、起锅热油，放入肥肉或者是五花肉小火炸香后，再放入辣椒、大蒜，加盐炒香。
3、然后放入菜梗，再加少许盐、一丢丢老抽、生抽翻炒均匀。
4、最后放入青菜叶，翻炒1分钟即可关火出锅。
青菜换个做法有惊喜，虽然是简朴的炒青菜，但是猪油渣炒出来的青菜真的是太香了，一口青菜一口油渣一口米饭饿，好吃到撑~
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【拍辣椒】
-食材以及调味料的预备：荷包辣椒，小米椒，小葱，大蒜，盐，老抽，生抽。
-烹饪制作步骤过程：
1、荷包辣椒用刀拍扁；；小米椒切斜刀；小葱切段；大蒜切碎，备用。
2、起锅中小火，不放油直接倒入辣椒用锅铲反复按压，炝到辣椒两面都有点虎皮状时，放入适量的油、小米椒、大蒜爆香。
3、然后加入盐、老抽、生抽，再沿着锅边淋入少许水，继续按压翻炒1分钟，最后加入葱段即可关火出锅。
拍辣椒真的太绝了！做法又超简朴，快手又下饭，上桌必须靠抢的！简朴的炒辣椒如许做，吃起来都超得劲，连干几碗饭的那种。
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【清炒嫩南瓜】
-食材以及调味料的预备：嫩南瓜，猪肉，大蒜，小米椒，小葱，盐，老抽，生抽。
-烹饪制作步骤过程：
1、嫩南瓜切片；猪肉切薄片；大蒜、小米椒、小葱切好，备用。
2、起锅热油，放入肥猪肉煸出油后，放入瘦肉翻炒30秒，再放入小米椒、大蒜爆香。
3、然后放入嫩南瓜，加少许盐，转大火翻炒1分钟后，继续加入老抽、生抽翻炒2~3分钟。
4、最后加入葱花即可关火出锅。
这种嫩南瓜真的好好吃，简朴又下饭～嫩南瓜助消化，维生素含量也很高，关键还非常好吃，为了康健，少吃外卖多做饭哦~

-碎碎念时间：有人三分钟泡面，有人三小时煲汤，有人外卖已送达，有人刚切好蒜苔，人和人节奏差异，坚定点别焦虑，好戏都在烟火里~~

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