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胖东来创始人等来了知音

财经 2024-12-14 00:50 309人浏览 0人回复
摘要

线下零售业正面临一场存亡大考。在这一节点,于东来与叶国富成为少有的、意志刚强继续走线下零售渠道的创业者。文|《中国企业家》记者 李欣编辑|米娜头图拍照|邓攀叶国富终于见到了自己的“偶像”于东来。11月27

胖东来创始人等来了知音

线下零售业正面临一场存亡大考。在这一节点,于东来与叶国富成为少有的、意志刚强继续走线下零售渠道的创业者。

|《中国企业家》记者 李欣

编辑|米娜

头图拍照|邓攀

叶国富终于见到了自己的“偶像”于东来。

11月27日,名创优品团体创始人叶国富与胖东来创始人、董事长于东来坐下来深谈了一个下战书。《中国企业家》了解到,这是两人第一次正式晤面,叶国富选择独自前去河南许昌会面。

有靠近名创优品的人士告诉《中国企业家》,此前他们两人更像在“神交”——都刚强看好线下零售,都想在线下零售业开辟新天地,这是他们共同的理念,也是交往的底盘。

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来源:受访者

在企业家中,不乏于东来的跟随者,但公开推许并身段力行、大手笔开干的,叶国富算其中特殊耀眼的一个。

于东来今年58岁,比叶国富大11岁,两人都是草根身世的创业者。叶国富是湖北十堰人,他于2013年创立名创优品,在线下零售一干就是十几年。而于东来从1995年开始,一直做的也是线下零售的买卖。

这次会面前,叶国富曾在多个场所公开表达过对胖东来模式,以及对于东来本人的认可,乃至他直接买了个“高仿版的胖东来”——永辉超市。

三个月前,名创优品斥资63亿元收购永辉超市,成为其第一大股东。在思考是否要买永辉时,叶国富称,他只花了一周,终极确定自己要买的就是“胖东来版的商超”。

在接受媒体采访时,他称于东来为“东来哥”,还表现“我是他的粉丝”。

上述靠近名创优品人士还透露,叶国富在公司内部,鼓励名创优品高管去参观学习胖东来的超市,同时他多次亲自到胖东来门店观察,而胖东来调改的第一家永辉超市门店开业后,他也去实地观摩了。

叶国富曾在电话会上赞叹胖东来调改后的永辉超市门店,感叹假如这个店是自己的该多好。他认为,中国的线下超市正面临二十年一遇的布局性机遇,而胖东来模式是中国超市唯一的出路——因为其对产物高度重视,且更重视顾客体验,更加尊重员工,而且没有会员制。

另有知情人士向《中国企业家》透露,此次许昌会面后,叶国富计划去位于福州的永辉超市总部见永辉的团队。对于该消息,名创优品方面表现不予置评。

在这次晤面中,记者获悉,叶国富与于东来达成了多个同等。

在产物方面,叶国富说:“名创优品要卷品格、卷创新,不卷代价。”于东来说:“产物要有世界一流的品格,要对人好,要把产物做好。产物要有公道的利润,否则会影响创造力。”——由此可见,两人都想助推中国零售业走出低价内卷,构建品格零售。

调改后的永辉,是叶国富实践线下品格零售的理想载体。他对于东来说,看到永辉经历调改之后,自己心田非常激动,认为这个模式可以走向全国。

会面中,于东来也初次回应了叶国富想要做出一家中国版Costco的理想。他对叶国富说,要打造中国的Costco真不难:一在于团队乐意干;二在于把商品的品格、功能、美感做好。

如今,胖东来对永辉超市的调改和永辉学习胖东来的自主调改仍在继续。据了解,12月份,永辉将有新的调改门店连续开业。

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拍照:郭靖

而叶国富与于东来,这两位对线下零售的对峙,以及共同发力品格零售,可否成为中国实体零售业的转折点,统统仍需时间查验。但一位从事实体零售多年的高层对《中国企业家》表现,毫无疑问,他们的行动鼓舞了一些线下实体零售从业者。

这些年,与互联网电商高速发展相对应的,是线下零售业遭受的剧烈打击。尼尔森发布的《2024中国零售业发展报告》中显示,2023年中国快消品零售市场的线下渠道中,除便利店外,大卖场、超市、食杂店等业态均出现1.8%~15.7%的跌幅。线下零售业正面临一场存亡大考。

在这一节点,于东来与叶国富成为少有的、意志刚强继续走线下零售渠道,对峙不卷代价,刚强认为以产物为焦点的品格零售才是将来机遇所在的创业者,这让他们成为了一些人眼中的孤勇者,也是他们最为相似的地方。

“永辉调改店开业时,我看到有些做超市的,或做线下门店买卖的老板,大老远过来,他们有时会在超市里认出叶总,因为叶总喜好一个人悄悄观察,然后他们也会去交换沟通。根据胖东来模式调改后带来的成功,给了这些人精力鼓舞,让他们在艰难局面下,有了继续在线下实体零售对峙下去的动力。”上述实体零售高层表现。

中国版Costco的共识

在成为于东来的粉丝之前,叶国富是美国连锁超市Costco(开市客)的头号粉丝。他也承认,已往在任何公开场所,只要有发声机遇,都会不遗余力地歌颂Costco模式。

他经常讲的故事是,十年前自己第一次见到Costco后,爱上并研究了它。在开办名创优品后,他觉得Costco的选品逻辑和对产物的定义,很适合名创优品,名创优品应该向Costco学习。

后来,他又撰文《致敬Costco!》,夸赞了Costco捕捉到了各人都有的“花得更少买得更好”生理,还夸赞其无理由退货的承诺与消耗者站在一起了。他写道,“高品格、高颜值、高服从,低资本、低毛利、低代价”的三高三低原则,是我从Costco身上学到,融入过往做实体零售的经验,为名创优品确定下来的经营理念。

而胖东来“爆改”后的永辉,则是他目前找到,更适合中国的零售模式,更适合实践自己线下零售理想的载体。媒体人李翔曾问叶国富,假如没有购买永辉的机遇,你还会买一个雷同于永辉这样的线下商超吗?

叶国富斩钉截铁地说不会,他说要么是胖东来,要么是胖东来版的商超,否则我不会买的。Costco我也喜好,但不可能卖给我。

这次,在和于东来交换时,叶国富再次夸赞Costco。他对于东来说,Costco很高级:第一品格好;第二设计好。Costco的一双袜子、一个拖鞋都设计得非常好,所以将来的超市不是已往的超市,一定要有产物开辟工作职员的岗位。

他得到了更为惺惺相惜的回应。于东来对他说,Costco给中国超市行业带来了盼望,“干嘛!你要想做中国的Costco,这真不难。”

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来源:受访者

在于东来看来,做一个中国的Costco,重要就几件事——第一,团队乐意干,挣到钱,让各人最最少都乐意干这个事;第二是产物,要把产物做成国际标准;第三,用人,要用专业的人去做,工资高一点。

听到这一复兴的叶国富看上去很振奋,他对于东来说:大哥对我有信心就行了,要100%向胖东来学习。

于东来则让叶国富自己要有信心,他说,在企业管理方面,胖东来有太多值得学习的东西。但在做商品方面,照旧要向山姆、Costco以及奢侈品牌等学习,学习怎样把商品品格做好、把商品功能做好,再把商品的美感做好。

两人发言的尽头,终极又回到了产物和品格的角度,这也再次向外传递了他们对将来中国线下实体零售发展方向的看法——将来的机遇仍在品格零售这个大方向。

学胖东来难在哪

叶国富想学胖东来,但承载他中国版Costco理想的永辉超市,仍在继续调改中。

有知情人士向《中国企业家》透露,名创优品宣布收购永辉后,双方的团队目前仍处于开端接触阶段,这个收购要连续半年时间,明年才会彻底完成。

名创优品2024年Q3财报电话会上,公司CFO张靖京表现:目前该笔收购只完成了协议签订。

从今年5月起,永辉通过胖东来帮扶及学习胖东来自主调改两种模式,连续对全国门店进行调改,在两人会面的这个时间点上,永辉在全国已开业20家调改门店,春节前预计会开业的调改门店将达到40~50家。

调改后,动线变了。已往,传统超市多在主通道中堆叠商品,以求在消耗眼光最会合的地方,快速捕捉他们的留意力。但经过调改后,许多永辉超市门店取消了这一逼迫动线,改为开放式动线,让顾客可以自由穿梭,购买自己须要的商品,还借鉴胖东来的动线设计,让顾客进卖场第一时间看到收银台。

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拍照:邓攀

产物布局也变了。多家调改后的永辉门店,在产物布局上与胖东来高度相似。据永辉超市官网,合肥永辉超市方圆荟店、北京石景山喜隆多店门店的商品布局,分别达到胖东来商品布局的80%、90%以上。胖东来自有品牌的DL精酿啤酒、DL矿泉水、DL海产小食、DL燕麦片、DL洗衣液等,也在调改后的永辉门店有贩卖。

永辉副总裁兼全国调改组负责人王守诚曾表现,胖东来所有的产物都是按照资本价供给永辉,没有任何费用叠加上去赚差价,一些热门脱销产物乃至会优先提供给永辉。

有行业人士对《中国企业家》表现,调改后的永辉能把人流重新吸引过来,关键因素在于让消耗者有了想逛的感觉,而不是像此前一样,进来大卖场式的永辉后,不知道买什么。

于东来所倡导的“幸福大于统统”,永辉也在学。在许多调改后的永辉超市,巨幅关于幸福的标语赫然在目。在北京,永辉写的是“做北京最幸福的超市”,在成都则随处可见“做成都最幸福的超市”标语。

于东来经常挂在嘴边的让员工的“工资高一点”,永辉也逐步落实了,据悉,近期开业的郑州龙湖锦艺城店经过调改,员工的最低工资从3000元每月调升至4500元每月,工作时间平均每日不超8小时。

事实上,在公司管理理念上,胖东来最常提到的是幸福,而名创优品则以“开心哲学”为经营理念。这次,叶国富告诉于东来,名创优品也在靠近胖东来,将开心这件事情做好。

短期内,做中国版Costco,落地品格零售这件事,仍须要更多的耐烦。

在调改刚开始时,于东来就曾说,帮扶永辉的目的,最最少通过一年时间让永辉超市回归健康状态,再用2~3年助实在现更好的发展前景。

实践下来后的永辉,也能感受到调改并非一朝一夕就能完成的事。王守诚总结道,学习胖东来第一阶段是“拿来主义”,快速把胖东来的一整套管理规则、产物手册,拿过来用,但发现并不能学到焦点;第二阶段开始学理念,意会胖东来向善、朴拙、利他的价值观,借此来更新永辉自己的文化、机制和标准;第三阶段才开始自我调改,边调改,边对标,逐步内化和深化商业模型。

一位商超从业人士也向《中国企业家》表现,胖东来在很多地方已做得非常极致,完全百分之百学习过来,对于任何传统商超来说都是一件很难的事情,但永辉已经迈出了很大一步,之后还是一个逐步改变和学习的过程。

面临传统超市和商场所遭遇的寻衅,转型和调解已成为行业内共识。在这样的配景下,为行业提供一个可供参考的路径或潜在的办理方案,显然是当下零售界比信心更为须要的。

参考资料:

《“拜师”半年后“胖东来概念股”过得怎样?调改店越开越多,全面红利还需时间》,每日经济消息

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